Turco in Marrakech

Il cibo turco a Marrakech non è ovunque, ma i pochi posti che lo fanno bene si distinguono in una città piena di sapori. Non troverai mille opzioni, ma ci sono sicuramente un paio di locali di cui i residenti sono molto affezionati quando desiderano piatti turchi. E non si tratta solo di kebab di agnello e meze; i buoni ristoranti turchi qui prestano attenzione ai dettagli, come il pane pide appena sfornato o l'insalata ezme perfettamente condita.

Un quartiere che potresti voler esplorare è Gueliz, dove si riuniscono alcuni dei sapori internazionali di Marrakech, comprese le cucine turche che mescolano ricette tradizionali con ingredienti locali freschi. È divertente ordinare un piatto di grigliata mista e poi indugiare su un forte caffè turco, qualcosa che molti marocchini apprezzano dopo un pasto. Un piccolo consiglio: cerca di visitare in una serata infrasettimanale quando è più tranquillo; i fine settimana diventano vivaci e i posti a sedere possono essere limitati. Se vuoi una risposta diretta su dove mangiare, il piccolo locale vicino a Avenue Mohamed V ha un'atmosfera senza fronzoli ma ottimi kebab di agnello e contorni di yogurt fatto in casa. Non è molto turistico, il che è sempre un buon segno per me.

In una città che è per lo più marocchina e influenzata dal francese, il cibo turco offre un bel cambiamento senza lasciare Marrakech. Quindi non essere timido, tuffati e vedi perché così tanti residenti continuano a tornare per quelle succulente kofte e baklava inzuppate di sciroppo.