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Frutti di mare in Marrakech

I frutti di mare a Marrakech potrebbero non essere ciò che ti aspetti all'inizio; è una città più famosa per tajine e spezie che per mercati del pesce. Ma se desideri frutti di mare freschi, ci sono alcuni posti che i locali raccomandano, soprattutto intorno a Gueliz e vicino alla Palmeraie. Il pescato proviene solitamente dalla costa atlantica, quindi pensa a sardine, calamari e gamberi che ti sorprendono con la loro freschezza nonostante siano nell'entroterra.

Un posto dove vado quando voglio un pasto di frutti di mare semplice e gustoso è Le Peter Pan vicino a Jamaa el Fna. Non è elegante, ma il pesce alla griglia e i calamari sono sempre ottimi, e spesso troverai i locali a condividere un tavolo, il che significa qualcosa a Marrakech. Un altro favorito locale è Dar Moha; è un po' più costoso ma la pastilla di frutti di mare è qualcosa di cui continuo a sognare.

Suggerimento: Visita in primavera o all'inizio dell'autunno quando i prezzi dei frutti di mare scendono un po' e il tempo è ancora ottimo per mangiare all'aperto. Inoltre, non esitare a chiedere il pescato del giorno o il piatto speciale dello chef se non è nel menu; alcuni posti mantengono le cose flessibili a seconda di ciò che è fresco. La scena dei frutti di mare di Marrakech potrebbe sorprenderti se sei disposto a guardare oltre i soliti piatti marocchini.
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Consigli sul pesce da un fan di Marrakech

Se soggiorni vicino al quartiere di Gueliz, fai una passeggiata oltre le strade principali e cerca piccoli ristoranti a conduzione familiare con fumi che escono dalle loro griglie. Di solito è un buon segno che il pesce è fresco e cotto in modo semplice. E se avvisti un posto affollato di locali, provalo, raramente sbaglierai.

Per qualcosa di un po' speciale, Dar Moha fonde sapori marocchini tradizionali con pesce fresco in un modo che non è eccessivo ma sicuramente memorabile. Basta chiedere del pescato del giorno quando arrivi; a volte ricevono alcuni tesori inaspettati da Essaouira o Agadir.

Domande Frequenti

Hai domande sul pesce a Marrakech? Ecco alcune risposte da un locale.

Può sembrare improbabile, ma Marrakech riceve pesce fresco dall'Atlantico ogni giorno. Non troverai enormi mercati del pesce qui, ma i buoni ristoranti conoscono i loro fornitori. Se la freschezza è importante, chiedi ai locali dove vanno, ti indicheranno la giusta direzione.

Il pesce tende ad essere più costoso della solita cucina marocchina, ma ci sono sicuramente posti che non ti svuoteranno il portafoglio. I ristoranti intorno a Gueliz offrono pasti che sono giusti per qualità e quantità. Evita le trappole per turisti vicino alla piazza se vuoi un prezzo decente.

Direi che le sardine alla griglia sono imbattibili, soprattutto se abbinate a un'insalata semplice e pane croccante. Inoltre, se hai l'opportunità, prova la pastilla di pesce, è una sorta di variazione locale sulla classica, croccante e ricca di sapore.

Durante il Ramadan, molti ristoranti chiudono durante il giorno, ma alcuni ristoranti di lusso rimangono aperti per l'Iftar. Il pesce potrebbe essere nel menù, ma aspettati scelte limitate, quindi è meglio pianificare in anticipo o chiedere al tuo hotel per raccomandazioni.

Assolutamente. I piccoli chioschi e le griglie di quartiere a Gueliz spesso sfuggono al radar dei turisti, ma servono piatti di pesce freschi e semplici. Chiedi a qualcuno del posto o al tuo host del riad il loro posto low-key preferito, è spesso il modo migliore per mangiare bene.

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Mediterraneo (21 luoghi) Il cibo mediterraneo a Marrakech non riguarda solo hummus e olive. Troverai tutto, dai piatti di pesce fresco agli arrosticini di agnello infusi con sapori che ti ricordano il mare e il sole. In centro, intorno a Gueliz, ci sono ristoranti che mescolano i classici mediterranei con un tocco marocchino, pensa a pane… Esplora
Francese (14 luoghi) Il cibo francese a Marrakech ha un modo di sembrare sia confortante che un po' avventuroso. Non troverai solo croissant e caffè au lait qui; alcuni posti mescolano ingredienti marocchini per ravvivare le cose. Ad esempio, mi piace andare nel quartiere Gueliz quando voglio un vero pasto francese che sembra vissuto, non… Esplora
Spagnolo (12 luoghi) Se hai voglia di una pausa da tajine e couscous mentre sei a Marrakech, ci sono alcuni posti spagnoli che offrono un bel cambio di ritmo. La scena gastronomica spagnola qui non è enorme, ma c'è sicuramente quando sai dove guardare. Uno dei miei posti preferiti è La Bodega a Gueliz. Non si tratta solo della solita… Esplora
Ristorazione di Lusso (9 luoghi) La ristorazione di alta classe a Marrakech non riguarda solo piatti raffinati e tovaglie bianche. È un'atmosfera che mescola i ricchi sapori della città e un po' di flair inaspettato. Troverai posti nascosti nelle stradine tortuose della medina e alcuni luoghi più eleganti lungo i boulevard della nuova città, ognuno… Esplora
Coffee Shop (8 luoghi) Esplora
Brunch (7 luoghi) Esplora
Italiano (7) • Giapponese (5) • BBQ & Grill (4) • Desserts (4) •

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