Sanduíches em Marrakech

Se você está desejando um sanduíche adequado em Marrakech, você está prestes a ter uma surpresa, mas não é bem como pegar um em qualquer café. Aqui, os sanduíches têm seu próprio estilo. A cena do sanduíche marroquino tradicional tende a girar em torno de pão fresco e substancial, recheado com coisas como salsicha merguez, almôndegas temperadas ou zaalouk com um toque especial.

Um lugar que vale a pena procurar é o Café Clock na medina. O sanduíche de hambúrguer de camelo é surpreendentemente bom e um favorito local para algo um pouco diferente. Não espere algo excessivamente sofisticado; é comida honesta, feita com cuidado e com os sabores característicos de Marrocos. Outra boa opção são as barracas de sanduíches ao redor da Place Jemaa el-Fna, pegue um sanduíche de kefta picante ou de peru defumado e aproveite enquanto observa as pessoas. Dica profissional: peça um fio da harissa da casa se você gosta de calor. Isso muda o jogo.

Tenha em mente que a cultura do sanduíche aqui é casual. A maioria dos lugares não se preocupa com a apresentação, mas foca em sabores intensos e pão fresco. Uma coisa que eu sempre faço? Evitar os lugares turísticos, especialmente em Gueliz, e optar por estabelecimentos locais onde os habituais frequentam, você vai conseguir algo memorável e amigo da sua carteira. Se você quer um lanche rápido entre explorar os souks e jardins de Marrakech, os sanduíches aqui oferecem um bom equilíbrio entre recheio e sabor sem te atrasar.