Japonês em Marrakech

Encontrar comida japonesa em Marrakech pode não ser a escolha óbvia, mas há alguns lugares genuinamente saborosos que valem a pena visitar.

Se você está hospedado perto de Gueliz, encontrará locais onde levam o sushi a sério, não apenas na aparência, mas também na frescura. Eu estive no Sushi Bar, um pequeno lugar que não tenta exagerar, servindo rolos limpos e simples e uma sopa de missô realmente boa. Pode ficar movimentado, especialmente à noite. E durante a primavera, o terraço do jardim é uma boa mudança do calor habitual da cidade.

Por outro lado, se você quer ramen, veja o Umami Marrakech. Está um pouco afastado das ruas principais, mas o caldo deles tem uma riqueza que você não espera na cena gastronômica da medina. Dica: vá cedo para evitar a correria do jantar. É um favorito entre os locais que desejam algo de sopa e satisfatório que não seja tagine.

Além disso, não se surpreenda se perceber um toque de fusão aqui e acolá - alguns chefs adicionam um pouco de especiarias norte-africanas aos seus pratos japoneses, tornando-os únicos em Marrakech. Portanto, confie nos seus instintos e não hesite em experimentar os lugares pequenos e menos polidos. Eles costumam servir a melhor comida que você não encontraria nos guias habituais.