Sjømat in Marrakech

Sjømat i Marrakech er kanskje ikke hva du forventer i begynnelsen, det er en by som er mer kjent for tajiner og krydder enn fiske markeder. Men hvis du har lyst på fersk sjømat, er det noen steder lokalbefolkningen sverger til, spesielt rundt Gueliz og nær Palmeraie. Fangsten kommer vanligvis fra Atlanterhavskysten, så tenk sardiner, blekksprut og reker som overrasker deg med sin friskhet til tross for at de er innlands.

Et sted jeg drar til når jeg ønsker et enkelt, velsmakende sjømatmåltid er Le Peter Pan nær Jamaa el Fna. Det er ikke fancy, men den grillede fisken og blekkspruten er alltid spot on, og du vil ofte finne lokalbefolkning som deler et bord, noe som sier noe i Marrakech. En annen lokal favoritt er Dar Moha; det er litt dyrere, men sjømatpastillaen er noe jeg stadig drømmer om.

Pro tips: Besøk om våren eller tidlig høst når sjømatprisene synker litt og været fortsatt er flott for utendørs spisning. Også, ikke nøl med å spørre om dagens fangst eller kokkens spesial hvis det ikke står på menyen; noen steder holder ting fleksible avhengig av hva som er ferskt. Marrakech sin sjømat scene kan overraske deg hvis du er villig til å se utover de vanlige marokkanske rettene.