Tours Deals & Kortingen Educatie Workshops & lessen Kookworkshops Eten & drinken

Kook als een inwoner met deze kookles van een halve dag in Marrakech. Verbeter je kookvaardigheden terwijl je op een authentieke manier leert koken en geniet van al het eten dat tijdens de les wordt gemaakt.

Highlights

• Leer meer over Marokkaanse eettradities en geschiedenis terwijl je kookt
• Marokkaanse thee zetten
• Ontdek hoe je winkelt als een lokale bewoner terwijl je samen met je gids voorraden ophaalt.
• Recepten die je thuis voor je vrienden en familie kunt maken
• Koop specerijen uit onze workshop aan het einde van de les

Description

Na afspraak op ons trefpunt, maken we een korte rondleiding door een lokale markt in de buurt van ons huis om groenten en alle andere ingrediënten te kopen die we nodig hebben om te koken. Daarna gaan we naar huis en beginnen we met een theeceremonie waar je de traditionele manier leert om Marokkaanse muntthee te maken. En natuurlijk drinken we thee terwijl we elkaar leren kennen. De volgende stap is om het kookproces te starten, waarbij deelnemers nieuwe technieken leren voor het schillen, hakken en kruiden van de Tagines met de juiste kruiden, zoals onze grootmoeders en moeders thuis doen. En we maken meestal 6 gerechten in één sessie, afhankelijk van hoe groot de groep is, zodat je meer dingen leert in één les. Terwijl we koken, gaan we diep in op Marokkaanse culturen, tradities en geschiedenis. Een lijst met gerechten die we meestal maken: . Rundvlees met pruimen tagine Kip met geconserveerde citroentajine . Groenten tagine . Gehaktballen met tomatensaus en eieren (Kefta) . Shakshouka (paprika's) . Gebakken of gegrilde auberginesalade (Zaalouk) Soms kunnen we 1 of 2 extra bijgerechten toevoegen, afhankelijk van de dieetbeperkingen van de deelnemers en de groepsgrootte. Het eten wordt aan het einde van de les als buffet geserveerd, zodat je van elk gerecht kunt proeven. De lijst met gerechten die we maken kan soms minder dan 6 zijn als het aantal deelnemers minder is dan 8 deelnemers, maar maak je hier geen zorgen over, want we hebben altijd genoeg mensen om al deze gerechten te maken. Deelnemers werken samen als één team om verschillende gerechten te maken, en dit helpt hen meer gerechten te leren dan slechts één specifiek gerecht door verschillende kruiden te gebruiken en we koken ook veganistisch, vegetarisch en glutenvrij voedsel. De kookworkshop duurt 4 uur vanaf het moment dat we elkaar ontmoeten tot het moment dat je eet, en natuurlijk, omdat je op vakantie bent, zijn we niet gestrest met de tijd; je voelt je alsof je thuis bent. Aan het einde van de les is het tijd om te proeven en te eten wat je hebt gekookt, en meestal delen we 's avonds een link naar onze website waar je recepten kunt vinden voor de gerechten die we maken en vele andere gerechten. Let op: de les is tweetalig (Engels en Frans) als gasten verschillende talen spreken. Anders wordt het in één taal gehouden als iedereen dezelfde taal spreekt.

Includes

Gids Kookles Maaltijd en brood Water en thee Schort Recepten worden na de workshop toegestuurd

Important Information

• •De les is tweetalig (Engels en Frans) als gasten verschillende talen spreken. Anders wordt het in één taal gehouden, alleen als iedereen dezelfde taal spreekt.
• We werken ook tijdens de Ramadan
• Kinderen zijn toegestaan in de kookworkshop (+6)
• Kookruimte met airconditioning
• Gerechten worden samen gemaakt
• De maximale groepsgrootte is 9 personen (het kan 10 zijn in twee gevallen, voor een onverwachte overboeking of voor privégroepen)
• We verkopen tagines en kruiden na de les Neem contact met ons op voordat je boekt als je 1 persoon bent, want we hebben minimaal twee deelnemers nodig. We moeten controleren of we andere deelnemers hebben voor die dag of niet.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling