Ture Tilbud og Rabatter Uddannelsesaktiviteter Workshops og kurser Madlavningskurser Mad og drikke

Lav mad som en lokal med dette halvdags madlavningskursus i Marrakesh. Forbedr dine madlavningsevner, mens du lærer at lave mad på en autentisk måde, og nyd al den mad, du laver på kurset.

Highlights

• Lær om marokkanske madtraditioner og historie, mens du laver mad
• Lav marokkansk te
• Opdag, hvordan du handler som en lokal, når du afhenter forsyninger med din guide
• Få opskrifter, som du kan lave til dine venner og familie derhjemme
• Køb krydderier fra vores værksted i slutningen af kurset

Description

Når vi mødes på vores mødested, tager vi en kort tur på et lokalt marked i nærheden af vores hus for at købe grøntsager og alle de andre ingredienser, vi skal bruge til madlavningen. Bagefter tager vi hjem og starter med en teceremoni, hvor du lærer den traditionelle måde at lave marokkansk myntete på. Og selvfølgelig drikker vi te, mens vi lærer hinanden at kende. Det næste skridt er at starte madlavningen, hvor deltagerne lærer nye teknikker til at skrælle, hakke og krydre taginerne med de rigtige krydderier, som vores bedstemødre og mødre gør derhjemme. Vi laver normalt 6 retter i en session, afhængigt af hvor stor gruppen er, så du lærer mere i en enkelt klasse. Mens vi laver mad, vil vi tale dybt om marokkanske kulturer, traditioner og historie. En liste over retter, vi normalt laver: . Oksekød med svesker tagine . Kylling med tagine af konserveret citron . Grøntsagstajine . Kødboller med tomatsauce og æg (Kefta) . Shakshouka (søde peberfrugter) . Stegt eller grillet auberginesalat (Zaalouk) Nogle gange kan vi tilføje 1 eller 2 ekstra sideretter, afhængigt af deltagernes kostbegrænsninger og gruppestørrelsen. Maden serveres som buffet, når kurset er slut, så du kan smage på hver ret. Nogle gange kan listen over retter, vi laver, være mindre end 6, hvis der er færre end 8 deltagere, men bare rolig, for vi har altid nok folk til at lave alle disse retter. Deltagerne arbejder sammen som et team for at lave forskellige retter, og det hjælper dem med at lære flere retter end bare én bestemt ret ved at bruge forskellige krydderier, og vi laver også vegansk, vegetarisk og glutenfri mad. Madlavningskurset varer 4 timer fra det tidspunkt, vi mødes, til det tidspunkt, du spiser, og selvfølgelig, da du er på ferie, er vi ikke stresset med tiden; du føler dig som hjemme. Når kurset slutter, er det tid til at smage og spise det, du har lavet, og om aftenen deler vi normalt et link til vores hjemmeside, hvor du kan finde opskrifter på de retter, vi laver, og mange andre retter. Bemærk: Undervisningen er tosproget (engelsk og fransk), når gæsterne taler forskellige sprog. Ellers afholdes den på ét sprog, når alle taler samme sprog.

Includes

Vejledning Madlavningskursus Måltid og brød Vand og te Forklæde Opskrifter sendes efter workshoppen

Important Information

• •Kurset er tosproget (engelsk og fransk), når gæsterne taler forskellige sprog. Ellers afholdes den kun på ét sprog, når alle taler det samme sprog.
• Vi arbejder også under ramadanen
• Børn er velkomne til madlavningskurset (+6)
• Køkkenområde med aircondition
• Retterne laves sammen
• Der er højst 9 personer i gruppen (det kan være 10 i to tilfælde, ved uventet overbooking eller for private grupper)
• Vi sælger tajiner og krydderier efter kurset Kontakt os, før du booker, hvis du er én person, da vi kræver mindst to deltagere. Vi skal tjekke, om vi har andre deltagere den dag eller ej.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet