Mandala Society
Marrakech
概要
マラケシュの活気あふれる街並みに佇むMandala Societyでは、ヘルシーでヴィーガンにも配慮した料理を中心とする、ユニークな食体験を楽しめます。環境に配慮したこの店は、調和のとれた料理の融合を通じて、多様な文化の豊かさを讃えています。旬の食材を使ったボリュームたっぷりの料理が、色鮮やかに盛り付けられて提供されます。Mandala Societyには、温かさと調和に満ちた雰囲気があり、楽しい食事と心のこもったおもてなしを味わえます。Mandalaを共同で創業したOthmanとBirtaは、モロッコとアイスランド、それぞれのルーツを織り合わせ、人々が集う食体験を提供しています。
この店は職人の技が光る料理とフェアトレードの理念を大切にし、一皿一皿を責任を持って作っています。スペシャルティグレードのコーヒーは看板メニューで、一杯一杯を丁寧に淹れ、単なる飲み物ではなく、心地よいひとときを演出します。ゆったりとしたブランチ、気軽なランチ、あるいは美しいルーフトップでの夕食など、どんな場面でも、Mandala Societyには、くつろいだモロッコのライフスタイルの魅力が息づいています。シンプルで心を配った内装は、ウェルビーイングを重視する空間全体のコンセプトと調和しています。
終日営業のMandala Societyは、ヴィーガンにも配慮したさまざまなメニューやペスカタリアン料理をお探しの方にぴったりです。人々のつながりや共に過ごす時間を大切にしており、親しい人との集まりにも、大人数のグループにも最適です。中心部の観光スポット近くに位置するMandala Societyは、地元の人にも旅行者にも便利で落ち着ける場所。心を込めて用意された料理や飲み物を囲み、人々が交流できます。