ベジタリアン に Marrakech

マラケシュは、肉がたっぷり入ったタジンやクスクスだけではありません。ベジタリアン旅行をしているなら、新鮮な野菜、ハーブ、スパイスに焦点を当て、味を妥協しない驚くほど素晴らしいスポットを見つけることができます。

ゲリズのアースカフェのような場所では、たくさんの植物ベースのオプションを使って、地中海料理やモロッコ料理を提供しており、有機食材が本当に味を引き立てます。そして、メディナでは、ヘンナアートカフェのようなベジタリアンに優しい角を見逃さないでください。そこはリラックスできる居心地の良い場所で、サラダやディップはとても新鮮で、スークを回った後にはぴったりです。

便利なヒントですが、モロッコのパン（ホブズ）はほぼどこにでもあり、多くのベジタリアン料理と完璧に組み合わさります。もう一つ、軽くてさっぱりしたものを探しているなら、ザールーク（ナスとトマトのサラダ）やビッサラ（広豆のディップ）を作るレストランを探してください。だから、はい、マラケシュはベジタリアンに非常に優しいですが、いくつかの場所ではアンチョビや肉ベースのブロスが忍び込むことがあるので、キッチンに確認することを忘れないでください。私は昨夏、その辛い経験をしました！