地元の人からの簡単なお知らせ

マラケシュでインド料理を craving 場合、あちこちにムンバイのストリートフードがあると期待しないでください。ここではニッチな料理なので、場所は小さくてカジュアルです。個人的にはゲリズのリトルインディアがリラックスしたディナーにお勧めで、サモサとチキンティッカが絶品です。また、タイミングも重要です。日の入り後のディナーは特に需要が高く、ラマダン中は地元の人々が食事に出てきます。そして、メニューは主にフランス語やアラビア語で書かれていることが多いので、料理を指さしたり、推薦を聞いたりするのが役立ちます。もし冒険心があるなら、ニンニクを多めにしたりチリを控えめにしたりすることを伝えると、ここでは違いが出ます。

よくある質問

マラケシュのインド料理について質問がありますか?ここでの生活から私が学んだことをお伝えします。

ほとんどの場所では、インド料理にモロッコのひねりを加えています。インドのように必ずしも非常にスパイシーではありませんが、そのユニークなブレンドが料理に個性を与えています。本格的な風味が欲しい場合は、マイルドや伝統的なものをリクエストすると、大抵は対応してくれます。
はい!インド料理には常にたくさんのベジタリアンオプションがあります。ダール、野菜カレー、サモサは一般的で、本当に美味しいです。もしこだわりがあるなら、材料について聞いてみてください。時々ちょっとしたサプライズがあるかもしれませんが、一般的には野菜に優しいです。
ゲリズとイヴェルナージュには選択肢が最も多いです。そこで小さな家族経営の店や、少し高級な場所を見つけることができます。メディナには選択肢は少ないですが、歩く勇気があれば、これらの地域は期待を裏切りません。
はい、多くの場所がテイクアウトをしています。特にパンデミック以来。デリバリーは使用するアプリによって際どいこともありますが、ゲリズのほとんどの場所ではかなり簡単です。事前に電話して確認してください。
正直に言うと、本格的なストリートのインド料理はここではあまり一般的ではありません。ほとんどのインディアンディッシュはレストランやカフェから来ています。ストリートフードが欲しい場合は、モロッコのスナックを選ぶことをお勧めします。より安全で、同じくらい美味しいです。
いくつかは提供していますが、どこでも生ビールがあるわけではありません。イヴェルナージュのスポットはワインやビールを提供する可能性が高いです。食事と一緒に飲みたい場合は、事前に確認するか、もっと選択肢のある近くのカフェを計画してください。

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