Annons

Vegetarisk i Marrakech

Marrakech handlar inte bara om tagines och couscous fylld med kött. Om du reser som vegetarian hittar du några överraskande bra ställen som fokuserar på färska grönsaker, örter och kryddor utan att snåla på smaken.

Platser som Earth Cafe i Gueliz serverar upp medelhavsinspirerade och marockanska rätter med massor av växtbaserade alternativ, med ekologiska ingredienser som verkligen lyfter smakerna. Och i Medina, missa inte vegetariskt vänliga hörn som Henna Art Cafe. Det är avslappnat, mysigt, och deras sallader och dippar är bland de färskaste du hittar, perfekta efter att ha flätat genom soukerna.

Ett praktiskt tips, marockanskt bröd (khobz) finns praktiskt taget överallt och passar perfekt med många vegetariska rätter. Ett annat, om du letar efter något lätt och uppfriskande, leta efter restauranger som gör zaalouk (äggplant- och tomatsallad) eller bissara (bukettbönsdipp). Så ja, Marrakech kan vara underbart snällt mot vegetarianer, men dubbelkolla alltid med köket eftersom vissa ställen smyger in ansjovis eller köttbaserade buljonger. Jag lärde mig det den svåra vägen förra sommaren!
🌍 En del av My Guide Network 180+ destinationer världen över
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Marrakech:

Om du bokar din resa till Marrakech i sistaminuten, har vi dig täckt. Nedan är några av de bästa turerna ochupplevelserna!

Visa alla upplevelser

Vegetariska rätter, verklig prat

Om du vill ha mitt råd, välj bort de turisttunga restaurangerna när du letar efter vegetariskt. Istället, gå till ställen där lokalbefolkningen hänger. I Marrakech innebär det att utforska delar av Gueliz och Mellah för färska, kreativa vegetariska rätter som inte känns som en eftertanke.

En av mina favoritplatser är Amal Women’s Center nära södra kanten av Medina. Det är en ideell organisation som stödjer lokala kvinnor genom matlagning, och deras vegetariska tagines och sallader är fulla av färska ingredienser och omtanke. Plus, din måltid går bortom bara middagen, den stödjer samhället. Definivt värt ett besök om du vill ha en autentisk, tankeväckande måltid i staden.

Vanliga Frågor

Har du frågor om vegetariska restauranger i Marrakech? Jag har svaren för dig.

Ja! Medan soukerna fokuserar på alla typer av mat, kommer du att hitta massor av färsk frukt, nötter och små stånd som säljer vegetariska tagines eller sallader som zaalouk. Fråga bara försäljarna om deras rätter innehåller kött eller buljong, eftersom vissa recept kan ha animaliska produkter i sig. Henna Art Cafe är en imponerande plats i Medina som är strikt vegetariskt och vänligt.

Det finns inte överallt, men du har några tydliga vegetariska eller veganska ställen, särskilt i de nyare delarna som Gueliz. Earth Cafe och Café Clock är lokala favoriter. Ibland är vegetariska rätter markerade på menyer på marockanska restauranger, men kontrollera gärna eftersom buljongen kan vara baserad på kött.

Absolut. Rätter som grönsaks-tagine, couscous med sju grönsaker och sallader som taktouka eller zaalouk är vanliga och naturligt vegetariska. Var bara medveten om att vissa ställen lägger till köttbuljong för att fördjupa smaken, så det är alltid bra att klargöra.

Ja, men veganska alternativ är mindre vanliga än vegetariska, främst eftersom mjölkprodukter är en stor del av marockansk matlagning. Många ställen som fokuserar på hälsosamma menyer erbjuder dock veganska rätter, särskilt i Gueliz och nära de nyare kaféerna runt universiteten.

Ramadan kan vara knepigt eftersom restaurangernas öppettider ändras, men vegetariska rätter är fortfarande lätta att hitta när ställena öppnar igen efter solnedgången. Det är faktiskt ett utmärkt tillfälle att prova färska fruktjuicer och söta vegetariska bakverk från gatuförsäljare. Planera bara i förväg för måltider.

Utforska Restauranger Kategorier

Medelhavet (21 platser) Mediterransk mat i Marrakech handlar inte bara om hummus och oliver. Du hittar allt från färska skaldjursrätter till grillat lam som är fyllt med smaker som påminner om havet och solen. I centrum Utforska
Skaldjur (20 platser) Skaldjur i Marrakech kanske inte är vad du förväntar dig till en början, det är en stad som är mer känd för taginer och kryddor än fiskaffärer. Men om du längtar efter färska skaldjur, fin Utforska
Svenska (14 platser) Fransk mat i Marrakech har en förmåga att kännas både trygg och lite äventyrlig. Du kommer inte bara att hitta croissanter och café au lait här; vissa ställen blandar in marockanska ingrediens Utforska
Spanska (12 platser) Om du längtar efter ett avbrott från tagines och couscous medan du är i Marrakech, finns det några spanska ställen som ger en trevlig förändring av tempot. Den spanska matkulturen här är inte Utforska
Fin mat (9 platser) Fin matlagning i Marrakech handlar inte bara om fancy tallrikar och vita dukar. Det är en hel vibe som blandar stadens rika smaker och lite oväntad flair. Du hittar ställen gömda i medinas snirkla Utforska
Coffee Shop (8 platser) Utforska
Brunch (7) • Italiensk (7) • Japanska (5) • BBQ & Grill (4) •

Top Things To Do in Marrakech

Visa Alla →

Top Things To Do in Marrakech

Visa Alla

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Marrakech är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

My Guide Network Locations
Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt