Spanska i Marrakech

Om du längtar efter ett avbrott från tagines och couscous medan du är i Marrakech, finns det några spanska ställen som ger en trevlig förändring av tempot. Den spanska matkulturen här är inte stor, men den finns definitivt där när du vet var du ska leta.

Ett av mina favoritställen är La Bodega i Gueliz. Det handlar inte bara om den vanliga paellan; de gör ett bra jobb med klassiska tapas och lyckas på något sätt hitta den balansen mellan avslappnat och mysigt. Jag brukar gå dit en mild kväll, sitta ute med ett glas Rioja och se på när staden passerar. Och om du är runt Medina, håll utkik efter små ställen som serverar tortilla española eller jamón serrano, inte lyxiga ställen, men de träffar rätt när du vill ha en enkel tallrik spansk komfortmat.

Här är ett tips: Spansk mat i Marrakech tenderar att luta mot den avslappnade sidan, så förvänta dig inte något för uppstyrt eller polerat. Det handlar mer om bra mat, fantastiska smaker och ibland en livlig atmosfär. Om du vill ha ett solidt, avslappnat ställe för att njuta av några albondigas eller färsk skaldjurs paella, är La Bodega stället att gå till. Kom bara ihåg att det blir fullt på helgnätter, så att gå dit tidigt eller boka är smart. Åh, och om du verkligen älskar skaldjur, fråga om deras dagliga färska fångst, det är ofta lokalbefolkningens hemlighet för de bästa rätterna.