Французский в Marrakech

Французская еда в Марракеше обладает способностью быть одновременно уютной и немного приключенческой. Вы не только найдете круассаны и кофе с молоком; некоторые заведения смешивают марокканские ингридиенты, чтобы разнообразить ситуацию. Например, мне нравится отправляться в район Гелиз, когда я хочу поесть настоящую французскую еду, которая ощущается как локальная, а не туристическая. Le Petit Cornichon является любимым местом среди местных жителей за свои простые, хорошо приготовленные блюда, такие как утка конфи и тарт Татен, а винная карта незаметно прекрасна.

Если вы остановились рядом с Мединой, Café des Épices предлагает очаровательное сочетание французских и марокканских вкусов с видом, который идеально подходит для наблюдения за людьми. Но если вы хотите более традиционную обстановку с белоснежной скатертью, в районе Французского консульства находится La Table du Palais, где классическое бёф бургиньон вас не разочарует. Совет: многие французские заведения здесь закрываются около 10 вечера, поэтому перекусите поздним днем или сделайте резервирование.

Французские рестораны здесь, как правило, имеют меньшие меню, чем вы могли бы ожидать в Париже, но качество просвечивается. Стоит узнать о специальных предложениях дня, особенно в более холодные месяцы, когда появляются более насыщенные соусы и медленно приготовленные блюда. Просто помните, что непринужденная, живая атмосфера – это часть очарования – дело не в изысканной подаче, а в честной еде и хорошей компании.