Вегетарианская в Marrakech

Марракеш — это не только тажин и кускус с мясом. Если вы путешествуете вегетарианцем, вы найдете удивительно отличные места, которые сосредоточены на свежих овощах, травах и специях, не экономя на вкусе.

Места, такие как Earth Cafe в Гелиз, предлагают средиземноморские и марокканские блюда с множеством растительных опций, используя органические ингредиенты, которые действительно подчеркивают вкусы. А в Медине не пропустите вегетарианские уголки, такие как Henna Art Cafe. Здесь уютно и комфортно, а их салаты и закуски одни из самых свежих, что вы найдете, идеально после прогулки по сукам.

Один полезный совет: марокканский хлеб (кхобз) практически повсюду и прекрасно сочетается со многими вегетарианскими блюдами. Еще один совет: если вы ищете что-то легкое и освежающее, ищите рестораны, которые готовятzaalouk (салат из баклажанов и помидоров) или bissara (закуска из бобов). Так что да, Марракеш может быть удивительно добрым к вегетарианцам, но всегда перепроверяйте на кухне, так как в некоторых местах могут подмешивать анчоусы или бульоны на мясной основе. Я узнал это на собственном горьком опыте прошлым летом!