Пекарня в Marrakech

Пекарни в Marrakeше — это не просто места, где покупают хлеб, они являются частью повседневной жизни здесь. Запах свежего msemen или теплого khobz витает в воздухе, особенно рано утром вокруг уголков Мединa и старого еврейского квартала. Вы не захотите пропустить слоеные, маслянистые briouats, фаршированные миндальной пастой, или chewy, пропитанный медом sellou, который ощущается как маленький праздник в каждом кусочке.

Моя любимая — это одна, что рядом с Rue Mouassine, где пекарь бросает тесто вручную, а печи никогда не остывают. Местные жители выстраиваются в очередь до рассвета за своим ежедневным khobz, так что приходите рано, если не хотите это пропустить. Также попробуйте взять pain au chocolat и мятный чай поблизости, такая отличная комбинация после исследования souks.

Имейте в виду, что некоторые пекарни не знают много английского, но это часть обаяния. Указание и улыбка прекрасно работают здесь. И если вы будете около Jemaa el-Fnaa днем, найдите ларек, продающий свежий baghrir (марокканские блины); их лучше всего есть горячими с каплей масла и меда.