Sandwiches Restaurants in Marrakech

Als je zin hebt in een echte sandwich in Marrakech, dan heb je geluk, maar het is niet helemaal zoals het pakken van een sandwich in een gewoon café. Hier hebben sandwiches hun eigen sfeer. De traditionele Marokkaanse sandwichcultuur draait vaak om vers, stevig brood gevuld met dingen zoals merguez worst, gekruide gehaktballen of zaalouk met een twist.

Een plek die het waard is om te zoeken is Café Clock in de medina. Hun kameelburger-sandwich is verrassend goed en een lokale favoriet voor iets anders. Verwacht echter geen overdreven dure gerechten; het is eerlijke voeding, gemaakt met zorg en de kenmerkende smaken van Marokko. Een andere stevige keuze zijn de sandwichstands rond Place Jemaa el-Fna, pak een pittige kefta of rokerige kalkoen-sandwich en geniet ervan terwijl je mensen kijkt. Pro-tip: vraag om een scheutje van de huis-harissa als je van pit houdt. Het verandert het spel.

Houd er rekening mee dat de sandwichcultuur hier casual is. De meeste plekken zullen geen moeite doen voor de presentatie maar focussen op gedurfde smaken en vers brood. Iets wat ik altijd doe? Vermijd de toeristische hotspots, vooral in Gueliz, en kies voor lokale tentjes waar de vaste klanten zich bevinden, je krijgt iets memorabels en vriendelijk voor je portemonnee. Als je een snelle hap wilt tussen het verkennen van de souks en tuinen van Marrakech, bieden sandwiches hier een mooie balans van vullend en smaakvol zonder dat het je vertraagt.