Japans Restaurants in Marrakech

Japans eten vinden in Marrakech is misschien niet de voor de hand liggende keuze, maar er zijn enkele echt smakelijke plaatsen die het waard zijn om te bezoeken.

Als je in de buurt van Gueliz verblijft, vind je plekken waar ze sushi serieus nemen, niet alleen qua uiterlijk maar ook qua versheid. Ik ben naar Sushi Bar geweest, een kleine plek die het niet probeert te overdrijven, met schone, eenvoudige rollen en echt goede misosoep. Het kan druk worden, vooral 's avonds. En in de lente is het tuin terras daar een fijne verandering van de gebruikelijke hitte van de stad.

Aan de andere kant, als je ramen wilt, kijk dan naar Umami Marrakech. Het is een beetje verscholen van de hoofdstraten, maar hun bouillon heeft een rijkdom die je niet verwacht in de voedselscene van de medina. Tip: ga vroeg om de drukte bij het diner te vermijden. Het is een favoriet bij de locals die verlangen naar iets soeps en bevredigends dat geen tagine is.

Verwacht ook niet verrast te zijn als je hier en daar een fusion twist ziet – sommige koks voegen een beetje Noord-Afrikaanse specerij toe aan hun Japanse gerechten, waardoor het uniek is voor Marrakech. Dus vertrouw gewoon op je instincten en schrik niet terug om de kleine, minder gepolijste plaatsen uit te proberen. Ze serveren vaak het beste eten dat je niet in de gebruikelijke gidsen zou vinden.