Mediterraan Restaurants in Marrakech

Mediterrane voeding in Marrakech gaat niet alleen over hummus en olijven. Je vindt alles van vers zeevruchten tot gegrild lamsvlees doordrenkt met smaken die je doen denken aan de zee en zon. In het centrum, rond Gueliz, zijn er restaurants die Mediterrane klassiekers met een Marokkaanse twist mixen, denk aan huisgebakken platbroden naast rokerige auberginedips. En als je naar Sidi Ghanem gaat, dat industriële kunstgebied, ontdek je plaatsen waar het menu aanvoelt als een kleine reis naar de Levant of Zuid-Italië, zonder de stad te verlaten.

Een lokale tip: woensdagen kunnen wat rustiger zijn, waardoor het een geweldige dag is om plekken zoals La Table du Marche uit te proberen voor hun mezze-selectie. Ook, als je van wijn houdt, vraag dan naar de huisrode wijnen, die zijn hier best goed en vaak over het hoofd gezien.

Mis de verse zeevruchtenschotels in Mediterrane plekken in de buurt van het treinstation niet; de vis wordt dagelijks aangevoerd en eenvoudig bereid, zodat je echt de zee proeft. En eerlijk gezegd, soms zijn het die kleine, verborgen plekken waar je de meest memorabele maaltijden hebt. Dus, dwaal wat rond, en aarzel niet om de lokale bevolking te vragen naar hun favoriete Mediterrane hapjes.