Indyjska w Marrakech

Indyjskie jedzenie w Marrakeszu nie jest tym, czego możesz się spodziewać, ale to część uroku. Nie znajdziesz wielu efektownych miejsc; zamiast tego są przytulne, proste lokale, zwykle prowadzone przez marokańsko-indyjskie rodziny lub ekspatów, które serwują uczciwe, pocieszające potrawy.

Jeśli jesteś w Gueliz lub Hivernage, warto odwiedzić takie miejsca jak Little India w pobliżu głównego placu tam. Ich kurczak maślany i naan czosnkowy przebijają większość innych, które znajdziesz. I tak, to nie tylko curry, spróbuj samos lub prostego dal, jeśli chcesz czegoś lżejszego. Wieczory ramadanu mogą być świetne, ponieważ te miejsca często są otwarte późno, karmiąc lokalnych mieszkańców, którzy pragną znanych smaków. Tylko ostrzeżenie: niektóre miejsca mogą nie mieć angielskich menu, ale wskazywanie na to, co jedzą inni, zazwyczaj działa.

Jedna wskazówka? Omiń nadmiernie pikantne potrawy, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do indyjskiego ognia. Nadal poczujesz mnóstwo smaku, nie czując, że twoja buzia pali. Indyjskie restauracje w Marrakeszu mogą zacierać granice między marokańskimi a indyjskimi przyprawami, co tworzy coś zupełnie unikalnego. To małe doświadczenie, którego nie dostaniesz nigdzie indziej.