Chińskie w Marrakech

Chińskie jedzenie w Marrakeszu może Cię zaskoczyć. Nie jest tak powszechne jak kuskus czy tagine, ale można znaleźć kilka miejsc, które dobrze sobie radzą, szczególnie jeśli masz ochotę na makaron lub pierożki po wędrówce po medynie.

Większość chińskich restauracji ukryta jest w Gueliz lub Hivernage, gdzie jada międzynarodowa publiczność miasta. Miejsca takie jak Joy Garden oferują autentyczne smaki, szczególnie jeśli zdecydujesz się na dim sum lub dania z Syczuanu, chociaż nie spodziewaj się ogromnego menu. I uwaga: niektóre restauracje tutaj skłaniają się bardziej ku stylowi fusion, mieszając lokalne przyprawy lub dostosowując przepisy do marokańskich smaków.

Mała rada? Staraj się unikać szczytu sezonu turystycznego, ponieważ niektóre miejsca mogą być zatłoczone, a jakość spada. Najlepsze posiłki często znajdują się w spokojniejsze wieczory tygodnia. Jeśli naprawdę zależy Ci na chińskim jedzeniu, zapytaj miejscowych w kafejkach lub sklepach, gdzie chodzą. Często usłyszysz o małych ukrytych miejscach z domowymi sosami, które mogą konkurować z czymkolwiek w Chinatown gdzie indziej. O, a jeśli chcesz czegoś szybkiego i luźnego, niektórzy uliczni sprzedawcy oferują chińsko-inspirowane bułeczki na parze, które są lepsze niż w jakimkolwiek ekskluzywnym miejscu.