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モロッコの定評ある宿泊施設兼日帰り料理の目的地である House of Fusion を訪れて、忘れられないプライベートな料理マスタークラスを体験してください。

Highlights

• ハウス オブ フュージョン マラケシュで、最先端のモロッコ フュージョン料理教室をお楽しみください。
• プライベートクラスなので、メニュープランを自由に決められます。
• メニューの計画、食材の選択、準備全体にわたる完全な没入感
• 授業終了後にレシピと証明書をメールで受け取ります
• 料理の限界を押し広げ、刺激を与えるように設計

Description

House of Fusion Marrakech では、8 品のモロッコ風フュージョン ランチ クラスを 8:50 から開始します。コーヒーを飲みながらクラスのメニューについて話し合い、アラビア語で買い物リストを作成します。クラスは完全に参加型で、真の食通向けに設計されています。 新しく学んだアラビア語を持って市場に行き、外にいる荷馬車係やスーク内の商人から農産物を選びます。市場の入り口にあるハーブティー係が最初の立ち寄り先です。ここでミントの束を腕に叩きつけ、香りを放ち、一番好きな種類を選びます。次に、買い物リストをしっかりと手にして、魚、鶏肉、ナッツ、野菜、ハーブを選びます。 傷のない小さなナスは水ぶくれになるのにちょうどよく、オレンジは皮をむくのにちょうどよく、玉ねぎはマンドリンの上で音を立て、鶏肉は新鮮なままです。 準備テーブルに戻り、エプロンを着けてテイスティングスプーンをポケットに入れ、ハーブを刻むところから始めます。お茶を淹れるために立ち止まり、この儀式のニュアンスを本当に理解し、モロッコで口に運ぶ最高のお茶を作ります。3回洗ったお茶に砂糖を入れて浸すと、汚れたお茶の偽装に使われるシロップとは対照的に、神の蜜が手に入ることがわかります。 神聖なごちそうをスライス、すりおろし、振って、かき混ぜて、刻んで混ぜ、スパイスのニュアンスを完全に理解してから、クラスの最後に昼食後にスパイストレーダーのところに行き、家に持ち帰るスパイスを選びます。 伝統的なモロッコの規範に大きく依存するこれらのエッジの効いた料理に使用される道具の用途を学びます。 また、トマトの皮と、数時間離れた私たちが旅行で訪れた塩田の塩から作ったトマト塩もお持ち帰りいただけます。 ストーブの前に立つ皆さんの姿を永遠に変えたいと思っています...

Includes

すべての材料 授業 レシピ 証明書 ボトル入りの水 コーヒー

Important Information

• お客様は少なくとも24時間前までに予約する必要があります

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます