For voksne Ture Mad og drikke Uddannelsesaktiviteter Private rundvisninger Madlavningskurser Workshops og kurser

Besøg House of Fusion, Marokkos anerkendte kulinariske bolig- og dagsdestination, til en uforglemmelig, privat madlavningskursus.

Highlights

• Nyd et marokkansk fusions-køkkenkursus med kant i House of Fusion Marrakech
• En privat klasse, der giver dig fuld frihed til at planlægge menuen.
• fuldstændig fordybelse i menuplanlægning, valg af råvarer, hele tilberedningen
• Få opskrifterne og dit certifikat sendt til dig i slutningen af kurset
• Designet til at begejstre ved at skubbe til de kulinariske grænser

Description

På House of Fusion Marrakech begynder du på dette avancerede frokostkursus med 8 retter marokkansk fusion kl. 08.50, hvor du diskuterer menuen over en kop kaffe og skriver indkøbslisten på arabisk. Kurset er fuldt ud deltagende og designet til den ægte madentusiast. Tag dit nylærte arabisk med på markedet og vælg produkter fra karetmændene udenfor og de handlende inde i souken. Urtete-manden er det første stop ved markedets indgang. Her slår du bundter af mynte mod din arm, frigiver deres aroma og vælger de sorter, du holder mest af. Så er det videre til at vælge fisk, kylling, nødder, grøntsager og krydderurter med din indkøbsliste i hånden. Den perfekte lille, uplettede aubergine, der skal blendes, appelsiner, der er lige til at pille, løg, der skal snurres på mandolinjernet, og kyllinger, der er så friske, som de kan være. Tilbage ved forberedelsesbordet, med forklæder på og smageskeer i lommen, begynder du med at hakke krydderurterne og stopper for at begynde at lave te, hvor du virkelig lærer nuancerne i denne ceremoni at kende og laver den bedste te, der kommer over dine læber i Marokko. Du vil opdage, at når sukker bruges til at dryppe og infusere tre gange vasket te, er det gudernes nektar i modsætning til sirup, der bruges som beskyttelse mod beskidt te. Du vil skære, rive, ryste, røre, hakke og blande dit guddommelige festmåltid og blive helt fortrolig med krydderiernes nuancer, før du går til vores krydderihandler i slutningen af kurset, efter frokost, for at vælge krydderier til at tage med hjem. Du vil lære at bruge de redskaber, der bruges i disse spændende retter, som i høj grad bygger på traditionelle marokkanske normer. Du får også noget tomatsalt med hjem, som du har lavet af tomatskræller og salt fra saltkar, som vi besøger på vores eskapader et par timer væk. Vi håber, at vi for altid kan ændre den måde, I står foran jeres komfurer på...

Includes

Alle ingredienser Undervisning Opskrifter Certifikat Vand på flaske Kaffe

Important Information

• - Kunder skal foretage deres reservation mindst 24 timer i forvejen.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet