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Visitez la Maison de la Fusion, la destination culinaire résidentielle et diurne la plus réputée du Maroc, pour un cours de cuisine privé inoubliable.

Highlights

• Participez à un cours de cuisine fusion marocaine à la Maison de la fusion de Marrakech.
• Il s'agit d'un cours privé, qui vous permet de planifier votre menu en toute liberté.
• immersion complète dans l'élaboration des menus, le choix des produits, la préparation complète
• Recevez les recettes et votre certificat par e-mail à la fin du cours.
• Conçu pour exciter, en repoussant les limites culinaires

Description

À la Maison de la Fusion de Marrakech, commencez ce cours de déjeuner fusion marocain à 8 plats à 8 h 50, en discutant du menu du cours autour d'un café et en rédigeant la liste des courses en arabe. Le cours est entièrement participatif, conçu pour les vrais passionnés de cuisine. Apportez votre arabe nouvellement appris au marché, en choisissant les produits des marchands de brouettes à l'extérieur et des marchands à l'intérieur du souk. Le marchand de tisanes est le premier arrêt, à l'entrée du marché. Vous y taperez des bottes de menthe contre votre bras, libérant leur arôme et choisissant les variétés que vous aimez le plus, puis vous choisirez du poisson, du poulet, des noix, des légumes et des herbes, avec votre liste de courses bien en main. La petite aubergine parfaite, sans tache, à mettre sous blister, les oranges juste bonnes à être zestées, les oignons à passer à la mandoline et les poulets aussi frais que possible. De retour à la table de préparation, tabliers enfilés et cuillères de dégustation dans la poche, vous commencerez par hacher les herbes, puis vous vous arrêterez pour commencer la préparation du thé, où vous apprendrez vraiment à connaître les nuances de cette cérémonie et à préparer le meilleur thé qui passera vos lèvres, au Maroc. Vous découvrirez que lorsque le sucre est utilisé pour arroser et infuser, trois fois le thé lavé, vous obtenez le nectar des dieux, contrairement au sirop utilisé comme camouflage contre le thé sale. Vous trancherez, râperez, secouerez, remuerez, hacherez et mélangerez votre festin divin et en ressortirez parfaitement familiarisé avec les nuances des épices avant de vous rendre chez notre marchand d'épices à la fin du cours, après le déjeuner, pour choisir les épices que vous emporterez chez vous. Vous apprendrez les applications des ustensiles utilisés dans ces plats audacieux, qui s'appuient fortement sur les normes marocaines traditionnelles. Vous aurez également du sel de tomate à ramener chez vous, que vous aurez fabriqué à partir d'épluchures de tomates et de sel provenant des salines que nous visitons lors de nos escapades, à quelques heures de route. Nous espérons changer à jamais la façon dont vous vous tenez devant vos fourneaux...

Includes

Tous les ingrédients Cours Recettes Certificat Eau en bouteille Café

Important Information

• - Les clients doivent effectuer leur réservation au moins 24 heures à l'avance.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral