lezione di cucina tradizionale e mercato alimentare
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WHEN
Monday 24 November to Fri Jan 10th 2025
ADDRESS
, Medina, Marrakech
COMPANY
Marrakech Traditional Moroccan Cooking Class & Food Market
Highlights
- Impara le tecniche e le spezie della cucina marocchina autentica
- Assaggia i piatti di esperti chef marocchini
- Scopri il rituale del tè alla menta marocchino
- Ricette di diversi piatti marocchini da preparare a casa
- Scopri il mercato alimentare locale con tutti i prodotti freschi
Description
I laboratori Khmisa sono gestiti da donne marocchine del luogo, chef con molti anni di esperienza in cucina e catering, amanti del cibo e appassionate di condividere e coinvolgere le persone nella cultura marocchina dal punto di vista locale.
Ti accoglieranno a Marrakech per un pasto al laboratorio di Khmisa, un riad intimo nel cuore della Medina di Marrakech, nella pura tradizione della cucina marocchina e in un'atmosfera familiare e accogliente.
Specializzate in cucina e pasticceria marocchine, hanno lavorato per diverse rinomate strutture alberghiere in Marocco e all'estero, per vari ristoranti e servizi di catering, rappresentando il Marocco come ambasciatori della cultura e del cibo
Ti assisteranno durante la lezione di cucina e ti aiuteranno a capire meglio la cucina marocchina
Prima di tutto, dopo aver parlato delle tue allergie e restrizioni alimentari, andremo al mercato locale (souk), lontano dalla zona turistica di Marrakech.
Una breve passeggiata nel suk per acquistare i generi alimentari freschi tra le bancarelle del mercato piene di spezie e tradizioni locali.
Una volta arrivato al laboratorio di Khmisa, sarai accolto con un tradizionale tè alla menta e imparerai tutti i passaggi della cerimonia rituale prima di iniziare la sessione di cucina
Il menu sarà composto dai piatti marocchini più tipici, da 3 a 6 portate, tra cui antipasti + piatto principale + pastilla al latte per dessert
Inizieremo la preparazione dei piatti come un lavoro di squadra, coinvolgendo tutti e scoprendo i segreti della cucina e delle spezie marocchine
È una sessione condivisa e offriamo sessioni private solo su richiesta
Puoi venire da solo o in gruppo
Dopo la preparazione, avrai il tempo di assaggiare il frutto di tutto ciò che abbiamo fatto per un delizioso pasto con il gruppo e potrai ricevere spezie fresche fatte in casa prima di partire
Ti invieremo tutte le ricette via email
Includes
Pranzo o cena
Guida locale che parla francese, inglese e arabo
Chef locale marocchino
Tutti gli ingredienti
Breve passeggiata al mercato per fare la spesa
Tè marocchino
Ricette elettroniche
Easy cancellation
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