Traditionelt marokkansk madlavningskursus og madmarked i Marrakech

Highlights

• Lær autentiske marokkanske madlavningsteknikker og krydderier
• Smag på erfarne marokkanske kokkes arbejde
• Lær det marokkanske mynteteritual
• Opskrifter på forskellige marokkanske retter, du kan lave derhjemme
• Oplev det lokale madmarked med alle de friske produkter

Description

Khmisa Workshops, lokale marokkanske kvinder, kokke med mange års madlavnings- og cateringerfaring, madelskere og passionerede omkring at dele og involvere folk i marokkansk kultur fra den lokale side. De byder dig velkommen i Marrakech til et måltid på Khmisas workshop, en intim riad i hjertet af Medina i Marrakech, hvor du kan opleve ægte marokkansk madtradition i en varm og familiær atmosfære. De er specialiseret i marokkansk mad og bagværk og har arbejdet for flere kendte hoteller i Marokko og i udlandet for forskellige marokkanske restauranter og cateringfirmaer, hvor de repræsenterer Marokko som kultur- og madambassadører De hjælper dig under dit madlavningskursus og hjælper dig med at forstå mere om marokkansk mad Først og efter at have drøftet dine fødevareallergier og -begrænsninger, tager vi med til det lokale madmarked (Souk), væk fra den turistede side af Marrakech. En kort gåtur gennem souken for at købe de friske dagligvarer midt blandt markedsboderne fyldt med krydderier og lokale traditioner. Når du ankommer til Khmisa Workshop, bliver du budt velkommen med en traditionel myntete, og du lærer alle trinene i den rituelle ceremoni, før madlavningen går i gang Menuen består af de mest typiske marokkanske retter, fra 3 til 6 retter, inklusive forretter + hovedret + mælkepastilla til dessert Vi begynder at tilberede retterne som et team, hvor alle er involveret, og hvor vi lærer om hemmelighederne bag det marokkanske køkken og krydderier Det er en delt session, og vi tilbyder kun private sessioner efter anmodning Du kan komme alene eller sammen med en gruppe Efter madlavningen får du tid til at smage frugten af alt det, vi har lavet, til et lækkert måltid sammen med gruppen, og du kan få friske hjemmelavede krydderier, før du går Alle opskrifter bliver sendt til dig bagefter via e-mail

Includes

Frokost eller aftensmad Fransk-, engelsk- og arabisktalende lokal guide Lokal marokkansk kok Alle ingredienser Kort gåtur til markedet for at købe ingredienserne Marokkansk te Elektroniske opskrifter

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet