Japonais Restaurants dans Marrakech

Trouver de la nourriture japonaise à Marrakech n'est peut-être pas le choix évident, mais il y a quelques endroits vraiment savoureux qui valent le détour.

Si vous restez près de Gueliz, vous trouverez des lieux où le sushi est pris au sérieux, pas seulement en apparence mais aussi en fraîcheur. Je suis allé au Sushi Bar, un petit endroit qui ne cherche pas à en faire trop, servant des rouleaux simples et propres et une très bonne soupe miso. Ça peut être bondé, surtout le soir. Et au printemps, la terrasse du jardin là-bas est un agréable changement par rapport à la chaleur habituelle de la ville.

D'autre part, si vous voulez des ramen, essayez Umami Marrakech. C'est un peu à l'écart des rues principales, mais leur bouillon a une richesse que vous n'attendez pas dans la scène culinaire de la médina. Astuce : allez-y tôt pour éviter la ruée du dîner. C'est un favori des habitants qui ont envie de quelque chose de chaud et satisfaisant qui n'est pas un tajine.

De plus, ne soyez pas surpris si vous apercevez une touche de fusion ici et là – certains chefs ajoutent un peu d'épice nord-africaine à leurs plats japonais, ce qui les rend uniques à Marrakech. Donc, faites juste confiance à votre instinct et n’hésitez pas à essayer les petits endroits moins raffinés. Ils servent souvent la meilleure nourriture que vous ne trouveriez pas dans les guides habituels.