Conseils sur la cuisine espagnole dans la ville

Si vous êtes installé à Marrakech pour quelques jours et que vous avez besoin d'une pause des saveurs marocaines, la cuisine espagnole offre un bon repos pour le palais sans paraître trop touristique. Je vous suggérerais d'aller à Gueliz plutôt que dans la Médina, l'ambiance y est détendue et vous êtes plus susceptibles de trouver des menus avec une variété de tapas et de vins. La Bodega est mon coup de cœur personnel, surtout parce que cela semble authentique mais sans prétention. De plus, demandez les plats du jour ; parfois, ils ont des plats préparés avec du poisson local mais cuisinés avec une touche espagnole classique.

Pour le déjeuner, ne soyez pas surpris s’ils servent la tortilla espagnole, un plat simple de pommes de terre et d'œufs qui ressemble à un câlin chaud lors d'une journée plus fraîche. Et si vous voulez une petite collation rapide, de nombreux cafés à Marrakech proposeront du chorizo espagnol ou des olives, alors gardez l'œil ouvert. C’est une manière sympa d’intégrer un peu de l’Espagne sans s'éloigner trop de la ville.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les restaurants espagnols à Marrakech ? Voici quelques réponses rapides d'un local.

Pas des tonnes, mais ceux qui existent se concentrent sur de vraies saveurs, souvent gérés par des personnes ayant de véritables liens avec l'Espagne. La Bodega à Gueliz se démarque comme le meilleur que vous trouverez pour des tapas traditionnelles et de la paella.
Principalement des touristes et des expatriés, mais certains locaux qui ont voyagé ou vécu en Espagne l'apprécient aussi. Ce n'est certainement pas aussi courant que la cuisine marocaine, donc cela donne une petite touche spéciale.
Le dîner est votre meilleur pari, surtout en début de soirée autour de 19 ou 20 heures. Les week-ends peuvent être chargés, donc réserver à l'avance est conseillé, notamment dans des lieux comme La Bodega.
Oui, mais c'est parfois aléatoire en dehors de certains endroits. La Bodega propose une paella de fruits de mer fraîche que les locaux apprécient. Si vous adorez les crustacés, demandez s'ils ont des prises fraîches ce jour-là.
Ils sont généralement de gamme intermédiaire, pas bon marché mais pas non plus horriblement chers. Pensez à des prix de restauration décontractée qui reflètent des ingrédients importés comme du bon jamón ou du vin.

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