Annonce

Vegansk i Marrakech

Hvis du skal til Marrakech og ønsker at holde dig til vegansk mad, vil du finde flere muligheder, end du måske forventer, især omkring Medina og Gueliz. Og nej, du vil ikke kun være begrænset til salater eller hummus. Steder som Earth Cafe i Gueliz-området serverer alt fra hjertelige veganske taginer til smagfulde falafel wraps, alt lavet friskt og fyldt med lokale krydderier.

I den gamle by er der Amal Kvinders Uddannelsescenter. Det er mere end en restaurant, det er et sted, hvor kvinder lærer kulinariske færdigheder, og de laver mad, der både er vegansk venligt og dybt marokkansk. Jeg fortæller altid venner om at prøve zaalouk (auberginesalat) der, det er noget af det bedste, jeg har haft.

Åh, og et tip: Marrakech's markeder kan overraske dig med friske dadler, oliven og nødder, der er perfekte til hurtige veganske snacks. Men pas på, nogle gange indeholder retter honning, så vær ikke genert med at spørge. Ærligt talt, vil du finde Marrakech's veganske scene er en dejlig blanding af tradition og nogle nye twists. Bare spørg lokalbefolkningen eller din riad-vært for de nyeste undergrunds veganske steder, de har altid informationen.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Marrakech:

Hvis du booker din rejse til Marrakech i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Nogle lokale tips til vegansk mad

Hvis du ønsker en virkelig lokal oplevelse, så spring de turisttunge områder omkring Jemaa el-Fnaa over for måltider og gå mod Gueliz eller endda Sidi Ghanem, hvor mange veganske venlige caféer stille og roligt trives.

Når du spiser ude, så vær ikke genert med at spørge, hvordan retterne er tilberedt – nogle gange tilsætter de smør eller æg uden at nævne det på forhånd. Jeg elsker også at tage friske mandler eller dadler fra soukene til en simpel snack. Og prøv de fyldige marokkanske linse-supper, nogle gange finder du dem veganske eller kan nemt justere dem ved at spørge.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om vegansk mad i Marrakech? Her er, hvad du behøver at vide.

Ikke rigtig. Traditionel marokkansk madlavning har mange retter med grøntsager, som couscous med grøntsager eller zaalouk. Bare dobbelttjek om de bruger smør eller honning, men Marrakech har bestemt veganske venlige steder, især omkring Gueliz og Medina.

Ja, men de er stadig få og langt imellem. Earth Cafe er en god en i Gueliz, og Amal i Medina tilbyder også en vegansk venlig menu, selvom de ikke er 100% veganske. Begge er værd at tjekke ud, hvis du ønsker et fuldt plantebaseret måltid.

Gadekost kan være tricky, da mange boder bruger animalske produkter, men du vil finde gode veganske muligheder som ristede nødder, frisk frugt, og sommetider falafel. Bare spørg sælgerne om ingredienserne, nogle bruger æg eller yogurt i dejen.

Absolut! Marokkanske krydderier som spidskommen, koriander og paprika tilføjer så meget smag til grøntsager og bælgfrugter, så veganske retter føles aldrig kedelige her. Stol på mig, krydderierne bærer måltidet, ingen kød nødvendig.

Traditionelle søde sager bruger ofte honning og smør, men Marrakech har nyere steder, der eksperimenterer med veganske desserter. Du kan finde mandelkager eller frugtbaserede søde sager i nogle caféer, bare tjek med personalet for at være sikker.

Udforsk Restauranter Kategorier

Middelhavet (21 steder) Middelhavsmad i Marrakech handler ikke kun om hummus og oliven. Du finder alt fra friske skaldyrsretter til grillet lam, der er infunderet med smage, der minder dig om havet og solen. I centrum, omkring Gueliz, er der restauranter, der blander Middelhavsklassikere med en marokkansk drejning, tænk hjemmelavede fladbrød… Udforsk
Skaldyr (20 steder) Skaldyr i Marrakech er måske ikke det, du ville forvente i starten, det er en by, der er mere berømt for taginer og krydderier end fiskehandlere. Men hvis du er sulten efter friske skaldyr, er der et par steder, som lokalbefolkningen sværger til, især omkring Gueliz og nær Palmeraien. Fangsten kommer som regel fra… Udforsk
Fransk (14 steder) Fransk mad i Marrakech har en måde at føles både trøstende og en smule eventyrlig. Du finder ikke kun croissanter og café au lait her; nogle steder blandes marokkanske ingredienser ind for at ryste tingene op. For eksempel elsker jeg at tage til Gueliz-kvarteret, når jeg vil have et ægte fransk måltid, der føles… Udforsk
Spansk (12 steder) Hvis du længes efter en pause fra taginer og couscous i Marrakech, er der et par spanske steder, der bringer en dejlig forandring. Den spanske madscene her er ikke stor, men den er bestemt der, når du ved, hvor du skal kigge. Et af mine yndlingssteder er La Bodega i Gueliz. Det handler ikke kun om den sædvanlige… Udforsk
Gourmetmad (9 steder) Fin dining i Marrakech handler ikke kun om fancy tallerkener og hvide dugge. Det er en hel vibe, der blander byens rige smage med lidt uventet flair. Du vil finde steder gemt væk i medinas snoede gader og nogle mere elegante steder langs den nye bys boulevards, hver med sin egen fortolkning af marokkanske klassikere… Udforsk
Coffee Shop (8 steder) Udforsk
Brunch (7) • Italiensk (7) • Japansk (5) • BBQ & Grill (4) •

Top ting at lave i Marrakech

Se Alle →

Top ting at lave i Marrakech

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide LisbonMy Guide Gran CanariaMy Guide Madeira

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen