Tours Deals & Kortingen Educatie Kookworkshops Eten & drinken Workshops & lessen

Kook als een inwoner met deze kookles van een halve dag in Marrakech. Verbeter je kookvaardigheden terwijl je op een authentieke manier leert koken en geniet van al het eten dat tijdens de les wordt gemaakt.

Highlights

• Leer meer over Marokkaanse eettradities en geschiedenis terwijl je kookt
• Marokkaanse thee zetten
• Ontdek hoe je winkelt als een lokale bewoner terwijl je samen met je gids voorraden ophaalt.
• Recepten die je thuis voor je vrienden en familie kunt maken
• Koop specerijen uit onze workshop aan het einde van de les

Description

Na ons trefpunt maken we een korte rondleiding over een lokale markt in de buurt van ons huis om groenten en alle andere ingrediënten te kopen die we nodig hebben om te koken. Daarna gaan we naar huis en beginnen we met een theeceremonie waarbij je de traditionele manier van Marokkaanse muntthee maken leert. En natuurlijk drinken we thee terwijl we elkaar leren kennen. De volgende stap is het kookproces, waarbij de deelnemers nieuwe technieken leren voor het schillen, hakken en kruiden van de Tagines met de juiste specerijen, zoals onze grootmoeders en moeders thuis doen. En we maken meestal 6 gerechten in één sessie, afhankelijk van hoe groot de groep is, zodat je meer dingen leert in één enkele les. Terwijl we koken, praten we uitgebreid over Marokkaanse culturen, tradities en geschiedenis. Een lijst van gerechten die we meestal maken: . Rundvlees met pruimen tajine . Kip met gekonfijte citroen tajine . Groenten tajine . Gehaktballetjes met tomatensaus en eieren (Kefta) . Shakshouka (zoete paprika's) . Gebakken of gegrilde auberginesalade (Zaalouk) Soms kunnen we nog 1 of 2 bijgerechten toevoegen, afhankelijk van de dieetwensen van de deelnemers en de groepsgrootte. Het eten wordt aan het eind van de les als buffet geserveerd, zodat je van elk gerecht kunt proeven. De lijst met gerechten die we maken kan soms minder dan 6 zijn als het aantal deelnemers minder dan 8 is, maar maak je geen zorgen want we hebben altijd genoeg mensen om al deze gerechten te maken. Deelnemers werken samen als één team om verschillende gerechten te maken en dit helpt hen om meer gerechten te leren dan alleen één specifiek gerecht door verschillende kruiden te gebruiken en we koken ook veganistisch, vegetarisch en glutinevrij voedsel. De kookles duurt 4 uur vanaf het moment dat we bij elkaar komen tot het moment dat je eet, en omdat je op vakantie bent, zijn we natuurlijk niet gestrest met de tijd; je voelt je alsof je thuis bent. Aan het einde van de les is het tijd om te proeven en te eten wat je hebt gekookt, en meestal delen we 's avonds een link naar onze website waar je recepten kunt vinden voor de gerechten die we maken en vele andere gerechten.

Includes

Gids Kookles Maaltijd en brood Water en thee Schort Recepten worden na de workshop toegestuurd

Important Information

• - We werken ook tijdens de Ramadan - Kinderen zijn toegestaan in de kookles (+6) - Kookruimte met airconditioning - Gerechten worden gezamenlijk gemaakt - De maximale groepsgrootte is 9 personen (het kunnen er 10 zijn in twee gevallen, voor een onverwachte overboeking of voor privégroepen) - We verkopen tajines en kruiden na de les . Neem contact met ons op voordat je boekt als je met 1 persoon bent, want we hebben een minimum van twee deelnemers nodig We moeten controleren of we nog andere deelnemers hebben voor die dag of niet.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling