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Italiano en Marrakech

Grupos (7)

La comida italiana en Marrakech es un buen descanso de las especias y tagines habituales. Encontrarás lugares que realmente se preocupan por sus salsas y ingredientes frescos. La Trattoria de Zahra, por ejemplo, tiene platos simples pero honestos y una terraza que es encantadora en primavera u otoño.

Una cosa que he notado es que algunos lugares intentan hacer demasiado, pero los mejores restaurantes italianos se centran en lo básico, buen aceite de oliva, queso decente y pasta cocinada en su punto. No te pierdas los gnocchis en Olio Pesce en Gueliz si estás por ese vecindario. Son sutiles y cremosos, nada exagerado.

Un aviso: algunos restaurantes se llenan rápido durante los fines de semana, especialmente después del atardecer. Así que si quieres saltarte la espera, llama con anticipación o llega temprano. Y si estás de humor para un vaso de vino italiano, muchos lugares locales tienen una sorprendentemente buena selección que combina bien con su pizza al horno de leña.
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Consejos de expertos para tus antojos italianos

Si quieres una buena porción de pizza en Marrakech sin sentir que estás atrapado en una trampa para turistas, ve a Casa Pepe temprano en la noche, especialmente entre semana. Su masa es perfecta y el lugar es acogedor, alejado de las calles concurridas de la Medina.

Además, siempre recomiendo probar la comida italiana cuando el clima no está demasiado caluroso; la primavera o el final del otoño son ideales. Puedes sentarte al aire libre cómodamente sin lidiar con el típico calor de Marrakech, y simplemente realza toda la experiencia de comer al aire libre. Ah, y si pides pasta, no dudes en pedir hojuelas de chile fresco o aceite de oliva extra; a los locales les gusta añadir esos pequeños toques de sabor.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida italiana en Marrakech? Aquí tienes una perspectiva local rápida.

Definitivamente. Lugares como Casa Pepe en la Medina hacen pizza con una corteza delgada y crujiente cocida en un horno apropiado. Es un agradable cambio respecto a los panes locales habituales. Solo ten cuidado si esperas ingredientes completamente tradicionales, a veces mezclan sabores locales.

La mayoría de los restaurantes italianos en Marrakech tienen opciones vegetarianas, como pasta con salsas de tomate o champiñones y ensaladas. La Trattoria tiene una lasaña vegetariana sorprendentemente buena, y no escatiman en queso ni hierbas.

Gueliz es tu mejor opción. Es más moderno y tiene más opciones internacionales, incluyendo la italiana. Encontrarás buenos lugares a lo largo de la Avenida Mohamed V y alrededor de la zona del centro comercial Carré Eden.

Generalmente son moderados en precio. No es como comer en lugares elegantes en Europa, pero dado que algunos ingredientes son importados, espera pagar un poco más que por la comida marroquí local. Aún así, muchos lugares ofrecen un buen valor, especialmente en el almuerzo.

Sí, varios restaurantes italianos en Marrakech tienen una buena selección de vinos italianos. No está en todos lados, pero si preguntas, a menudo encontrarás una botella que combine perfectamente con tu comida. Casa Pepe y Olio Pesce tienen buenas opciones.

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