Annonce

Bageri i Marrakech

groups (1)

Bagerier i Marrakech er ikke bare steder til at hente brød, de er en del af dagligdagen her. Duftene af frisk msemen eller varm khobz svæver gennem luften, især tidligt om morgenen omkring Medinas hjørner og den gamle jødiske bydel. Du vil ikke gå glip af de flakey, smøragtige briouats fyldt med mandelpasta eller den seje, honningindtrængte sellou, som føles som en lille fest i hver bid.

Min favorit er en lige ved Rue Mouassine, hvor bageren kaster dej i hånden, og ovnene aldrig bliver kolde. Lokale stiller sig i kø før solopgang for deres daglige khobz, så duk op tidligt, hvis du ikke vil gå glip af det. Prøv også at tage en pain au chocolat og en mynte te i nærheden, så fantastisk en kombination efter at have udforsket souker.

Husk, at nogle bagerier ikke taler meget engelsk, men det er en del af charmen. Peg og smil fungerer perfekt her. Og hvis du er omkring Jemaa el-Fnaa om eftermiddagen, så find en bod, der sælger frisk baghrir (marokkanske pandekager); de smager bedst varme med et drys smør og honning.
🌍 En del af My Guide Netværket 180+ destinationer verden over
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Marrakech:

Hvis du booker din rejse til Marrakech isidste øjeblik, har vi dig dækket ind. Her er nogle af de bedste ture ogoplevelser!

Se alle oplevelser

Lidt bagerivisdom

Pro tip: Hvis du vil opleve det lokale liv i fuld gang, så besøg et bageri nær Bab Doukkala eller Mellah lige før kl. 9. Du vil se det friskeste brød komme direkte ud af lerovne, mens folk samtaler over deres morgen-te og msemen.

Et sted, jeg elsker, er Boulangerie Dar Atlas. De ser måske uanselige ud, men deres baguetter har en skorpe som ingen andre, sprødd og sejlbar på en gang. Plus, hvis du er modig nok, så prøv de mørke, tætte fuldkornsbrød; de er en dejlig ændring fra det sædvanlige. Glem ikke at tage en lille papirpose med sellou, især i de køligere måneder; det er fyldt med ristede nødder og en kanelvarme, der er perfekt som en snack på farten.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om bagerierne i Marrakech? Her er nogle lokale svar.

Du kan ikke gå galt i byen med khobz, det runde, sprøde brød, der bages frisk hver dag. Prøv også msemen, som ligner en foldet pandekage, og baghrir, de fluffy små pandekager med huller, der er beregnet til at suge honning og smør.

De fleste bagerier klarer deres travleste arbejde tidligt om morgenen, når de lokale køber frisk brød. Nogle lukker midt på eftermiddagen, men et par nær store pladser eller hovedgader holder åbent længere med bagværk og snacks.

Ærligt talt, ikke rigtig. Traditionelle marokkanske bagerier fokuserer på hvede-baseret brød og bagværk. Hvis du har brug for glutenfrit, er det bedre at tjekke caféernes menuer eller økologiske butikker i Gueliz.

Begge dele. Du får søde sager som mandelfyldte briouats og honningtrukket chebakia, men også salte retter som spinat- eller kødfyldte pastilla. Det er en dejlig balance at blande dem.

Absolut. Brød spises ofte på farten med dips eller nydes langsomt med te. Du vil se lokale rive stykker af, mens de går rundt, det er helt normalt.

Udforsk Restauranter Kategorier

Middelhavet (21 steder) Middelhavsmad i Marrakech handler ikke kun om hummus og oliven. Du finder alt fra friske skaldyrsretter til grillet lam, der er infunderet med smage, der minder dig om havet og solen. I centrum, omkri Udforsk
Skaldyr (20 steder) Skaldyr i Marrakech er måske ikke det, du ville forvente i starten, det er en by, der er mere berømt for taginer og krydderier end fiskehandlere. Men hvis du er sulten efter friske skaldyr, er der e Udforsk
Fransk (14 steder) Fransk mad i Marrakech har en måde at føles både trøstende og en smule eventyrlig. Du finder ikke kun croissanter og café au lait her; nogle steder blandes marokkanske ingredienser ind for at rys Udforsk
Spansk (12 steder) Hvis du længes efter en pause fra taginer og couscous i Marrakech, er der et par spanske steder, der bringer en dejlig forandring. Den spanske madscene her er ikke stor, men den er bestemt der, når Udforsk
Gourmetmad (9 steder) Fin dining i Marrakech handler ikke kun om fancy tallerkener og hvide dugge. Det er en hel vibe, der blander byens rige smage med lidt uventet flair. Du vil finde steder gemt væk i medinas snoede gad Udforsk
Coffee Shop (8 steder) Udforsk
Brunch (7) • Italiensk (7) • Japansk (5) • BBQ & Grill (4) •

Top Things To Do in Marrakech

Se Alle →

Top Things To Do in Marrakech

Se Alle

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Marrakech er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer

My Guide Network Locations
Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller