Vin og Øl Opplevelser in Marrakech

Marrakech er ikke det første stedet som dukker opp i hodet ditt for vin og øl, men det er nettopp det som gjør det interessant. Selv om Marokko ikke er kjent for sine vinmarker, vil du finne noen overraskende gode lokale viner og håndverksøl hvis du vet hvor du skal lete.

Dra til Gueliz, det mer moderne distriktet, hvor bortgjemte vinbarer serverer flasker fra marokkanske vinprodusenter som Domaine de la Zouina eller Les Celliers de Meknes. Jeg elsker å stikke innom Le Verre à Soi, et avslappet sted hvor eierens lidenskap for regionale viner skinner gjennom. Og hvis du er nysgjerrig på lokal brygging, sjekk ut bryggerier som Casablanca Beer Factory, som du kan se i noen Marrakech-barer, og som tilbyr en tyggbar, aromatisk vri på din vanlige pint.

Og ikke oversett takbarene i medina-riadene. Noen har stille, intime smaksprøver av marokkanske rød- og hvitviner kombinert med lokal ost og oliven. Mitt proftips? Besøk i tidlig mars når været er akkurat passe, ikke for varmt for å nippe til og vandre mellom smaksprøvene. Bare husk at alkohol ikke er så fritt tilgjengelig her som i Europa; det selges vanligvis på lisensierte steder, så spør rundt etter de beste bortgjemte stedene.