Sándwiches en Marrakech

Si tienes antojo de un sándwich adecuado en Marrakech, estás de suerte, pero no es como agarrar uno en cualquier café. Aquí, los sándwiches tienen su propia vibra. La escena tradicional de sándwiches marroquíes tiende a girar en torno a pan fresco y contundente relleno de cosas como salchicha merguez, albóndigas especiadas o zaalouk con un toque.

Un lugar que vale la pena buscar es Café Clock en la medina. Su sándwich de hamburguesa de camello es sorprendentemente bueno y un favorito local por ser algo un poco diferente. No esperes nada exageradamente elegante; es comida honesta, hecha con cuidado y los sabores característicos de Marruecos. Otra opción sólida son los puestos de sándwiches alrededor de la Plaza Jemaa el-Fna, agarra un sándwich de kefta picante o pavo ahumado y disfrútalo mientras observas a la gente. Consejo profesional: pide un chorrito de harissa de la casa si te gusta el picante. Cambia las reglas del juego.

Ten en cuenta que la cultura del sándwich aquí es casual. La mayoría de los lugares no se preocupan por la presentación, sino que se enfocan en sabores audaces y pan fresco. ¿Una cosa que siempre hago? Evitar los lugares llenos de turistas, especialmente en Gueliz, y optar por locales donde se reúnen los habituales; obtendrás algo memorable y amigable con tu bolsillo. Si quieres un bocado rápido entre explorar los zocos y jardines de Marrakech, los sándwiches aquí ofrecen un buen equilibrio de saciedad y sabor sin hacerte perder tiempo.