Highlights
- Deguste os sabores de Marrakech em um passeio gastronômico guiado de comida de rua
- Saboreie uma tigela de sopa Harira de um dos locais favoritos, Lady Fatima
- Visite uma barraca de sfenj no Mellah e saiba mais sobre os rituais do chá de menta
- Conheça os segredos da tangia, um prato de cordeiro cozido lentamente
- Prove kefta grelhada em carvão em uma barraca popular na medina
Description
Começa a tua jornada em Jemaa el Fna, a praça icónica da cidade, onde contadores de histórias, músicos e vendedores de comida criam um espetáculo todas as noites. A partir daí, segue o teu guia por uma rota de degustação cuidadosamente escolhida.
Faz a tua primeira paragem gastronómica na cozinha da Lady Fatima. Ela cozinha sopa Harira há mais de dez anos e os locais fazem fila para a provar. É saciante, ligeiramente picante e rica em lentilhas, grão-de-bico e ervas.
Depois, segue para o antigo bairro judeu, o Mellah, para visitar uma banca de sfenj gerida pela mesma família há quatro gerações. Enquanto desfrutas deste donut quente e crocante, podes ver o proprietário a preparar a massa à mão, tal como o seu bisavô fazia. Também vais aprender o ritual por trás do chá de hortelã de Marrocos.
A partir daí, espreita os bastidores do prato mais icónico de Marraquexe: o Tangia. Visita um forno tradicional onde o borrego é cozinhado lentamente em panelas de barro durante horas nas cinzas de um hamam, um método ainda hoje usado pelos habitantes locais que vivem na medina.
À medida que as ruas se estreitam, os aromas intensificam-se: uma mistura inebriante de carne grelhada, cominhos e fumo de lenha. A tua próxima degustação inclui kefta grelhada a carvão numa banca muito popular que está em funcionamento há mais de 30 anos.
Por fim, senta-te para a melhor recomendação local: borrego tangia, servido no restaurante do Lamine, um cozinheiro que já foi escolhido para preparar borrego para o rei. Os pratos dele esgotam cedo, mas tens o teu lugar garantido.
Includes
Tour guiado de comida de rua
Visita ao forno tradicional para Tangia
Prova de sopa Harira
Prova de sfenj e ritual do chá de menta
Prova de kefta grelhada a carvão
Prova de borrego tangia
Grupo pequeno, máximo de 10 pessoas
Excludes
Recolha e entrega no hotel
Gorjetas (opcional)
Comidas ou bebidas adicionais não especificadas no itinerário
Important Information
- O passeio acontece à noite
O passeio envolve caminhar por ruas e becos estreitos
O passeio inclui degustação de pratos marroquinos locais
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
