Highlights
- Aprende técnicas de culinária marroquina autênticas e especiarias
- Experimenta o trabalho de chefs marroquinos experientes
- Aprende o ritual marroquino do chá de hortelã
- Receitas de diferentes pratos marroquinos para fazer em casa
- Descobre o mercado local de alimentos com todos os produtos frescos
Description
Oficinas Khmisa, mulheres marroquinas locais, chefs com muitos anos de experiência em culinária e catering, amantes da comida e apaixonadas por partilhar e envolver as pessoas na cultura marroquina do lado local.
Vão dar-te as boas-vindas em Marraquexe para uma refeição no workshop de Khmisa, um Riad intimista no coração da Medina de Marraquexe, na pura tradição da cozinha marroquina e num ambiente familiar e acolhedor.
Especializadas em cozinha e pastelaria marroquina, trabalharam para vários estabelecimentos hoteleiros de renome em Marrocos e no estrangeiro para diferentes restaurantes marroquinos e serviços de catering, representando o Marrocos como embaixadores da cultura e da gastronomia
Vão ajudar-te durante a tua aula de culinária e a entender melhor a gastronomia marroquina
Primeiro, e depois de discutir as tuas alergias e restrições alimentares, iremos ao Mercado Local de Alimentos (Souk), longe do lado turístico de Marraquexe.
Uma curta caminhada pelo souk para comprar os mantimentos frescos no meio das bancas do mercado cheias de especiarias e tradições locais.
Ao chegar ao Khmisa Workshop, serás recebido com um chá de hortelã tradicional e aprenderás todos os passos da cerimónia ritual antes de começar a sessão de culinária
O menu será composto pelos pratos marroquinos mais típicos, de 3 a 6 pratos, incluindo entradas + prato principal + Pastilla de Leite para sobremesa
Vamos começar a preparar os pratos em equipa, envolvendo todos e aprendendo os segredos da cozinha marroquina e das especiarias
É uma sessão partilhada e só oferecemos sessões privadas mediante pedido
Podes vir sozinho ou com um grupo
Depois de cozinhar, vais ter tempo para saborear o fruto de tudo o que fizemos para uma refeição deliciosa com o grupo e podes levar especiarias caseiras frescas antes de sair
Todas as receitas serão enviadas depois por e-mail
Includes
Almoço ou jantar
Guia local que fala francês, inglês e árabe
Chef marroquino local
Todos os ingredientes
Caminhada curta pelo mercado para comprar os ingredientes
Chá marroquino
Receitas eletrónicas
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
