Highlights
- Lär dig autentiska marockanska matlagningstekniker och kryddor
- Prova på arbetet från erfarna marockanska kockar
- Lär dig den marockanska mintte-ritualen
- Recept på olika marockanska rätter att laga hemma
- Utforska den lokala matmarknaden med alla färska produkter
Description
Khmisa Workshops, lokala marockanska kvinnor, kockar med många års matlagning och catering-upplevelser, matälskare och passionerade för att dela och involvera människor i marockansk kultur från den lokala sidan.
De kommer att välkomna dig i Marrakech för en måltid på Khmisas workshop, en intim riad i hjärtat av Marrakechs medina, i den rena marockanska kökstraditionen och i en familjär och varm atmosfär.
Specialiserad på marockansk mat och bakverk, har arbetat för flera kända hotell i Marocko och utomlands för olika marockanska restauranger och cateringtjänster, och representerar marockansk kultur och mat
De kommer att hjälpa dig under din matlagningskurs och hjälpa dig att förstå mer om det marockanska köket
Först och efter att ha diskuterat dina matallergier och begränsningar, kommer vi att gå med till den lokala matmarknaden (Souk), borta från den turistiska sidan av Marrakech.
En kort promenad genom souken för att köpa färska matvaror bland marknadsstånden fyllda med kryddor och lokala traditioner.
När du väl anländer till Khmisa Workshop kommer du att välkomnas med ett traditionellt mintte och du kommer att lära dig alla steg i den rituella ceremonin innan du börjar matlagningen
Menyn kommer att bestå av de mest typiska marockanska rätterna från 3 till 6 rätter, inklusive förrätter + huvudrätt + mjölkpastilla till efterrätt
Vi börjar förbereda rätterna som ett team där alla är med och lär sig hemligheterna bakom det marockanska köket och dess kryddor
Det är en delad session och vi erbjuder endast privata sessioner på begäran
Du kan komma ensam eller med en grupp
Efter matlagningen får du tid att smaka på frukten av allt vi har lagat för en läcker måltid med gruppen och du kan få färska hemlagade kryddor innan du går
Alla recept skickas efteråt via e-post
Includes
Lunch eller middag
Fransktalande, engelsktalande och arabisktalande lokal guide
Lokal marockansk kock
Alla ingredienser
Kort promenad till marknaden för att handla ingredienserna
Marockanskt te
Elektroniska recept
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
