Highlights
- Изучите традиционные марокканские методы приготовления пищи и специи
- Попробуйте блюда, приготовленные опытными марокканскими поварами
- Ознакомьтесь с марокканским ритуалом мятного чая
- Рецепты различных марокканских блюд, которые можно приготовить дома
- Откройте для себя местный продуктовый рынок со свежими продуктами
Description
Мастерские Хмиса — это местные марокканские женщины, шеф-повара с многолетним опытом в кулинарии и общественном питании, любители еды и страстные поклонники марокканской культуры, которые с удовольствием делятся своими знаниями и вовлекают людей в местную жизнь.
Вас ждут в Марракеше, чтобы пообедать в мастерской Хмисы, уютном риаде в самом сердце медины Марракеша, в чистой марокканской кухне и в семейной и теплой атмосфере.
Специализируясь на марокканской кухне и выпечке, они работали в нескольких известных отелях Марокко и за рубежом, в различных марокканских ресторанах и службах общественного питания, представляя Марокко как послы культуры и кулинарии.
Они будут сопровождать вас во время кулинарного мастер-класса и помогут лучше понять марокканскую кухню.
Прежде всего, после обсуждения ваших пищевых аллергий и ограничений, мы отправимся на местный продовольственный рынок (сук), расположенный вдали от туристической части Марракеша.
Небольшая прогулка по базару, чтобы приобрести свежие продукты среди прилавков, заполненных специями и местными традициями.
По прибытии в мастерскую Хмиса вас поприветствуют традиционным мятным чаем, а затем вы узнаете все этапы ритуальной церемонии перед началом кулинарного урока.
Меню будет состоять из 3–6 типичных марокканских блюд, включая закуски, основное блюдо и молочную пастилу на десерт.
Мы начнем приготовление блюд в команде, чтобы каждый участник смог постичь секреты марокканской кухни и специй.
Это групповое занятие. Индивидуальные занятия проводятся только по запросу.
Вы можете прийти индивидуально или с группой
После приготовления у вас будет время попробовать плоды наших трудов и насладиться вкусной едой вместе с группой, а перед отъездом вы сможете приобрести свежие домашние специи.
Все рецепты будут отправлены вам по электронной почте.
Includes
Обед или ужин
Местный экскурсовод, говорящий на французском, английском и арабском языках
Местный шеф-повар из Марокко
Все ингредиенты
Короткая прогулка по рынку для покупки ингредиентов
Марокканский чай
Электронные рецепты
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
