Традиционная марокканская кухня и продуктовый рынок в Марракеше
Узнайте больше о марокканской еде и кухне от марокканских шеф-поваров, которые покажут вам, как делать покупки на местном рынке и собирать ингредиенты для вкусной традиционной еды и чая.
Основные моменты
- Освойте аутентичные марокканские кулинарные техники и специями
- Попробуйте блюда, приготовленные опытными марокканскими поварами
- Познакомьтесь с ритуалом заваривания марокканского мятного чая
- Получите рецепты разнообразных марокканских блюд, чтобы приготовить их дома
- Исследуйте местный продуктовый рынок с его свежими продуктами
Описание
Мастерские Khmisa – это команда местных марокканских женщин и поваров с многолетним опытом в кулинарии и кейтеринге, страстно любящих свою культуру и с радостью вовлекающих гостей в традиции Мароккo.Они встречают вас в Марракеше в уютном Риаде в самом сердце Медины, где царит атмосфера семейного тепла и настоящей марокканской кухни.
Специализируясь на марокканской кухне и кондитерском искусстве, команда работала в известных отелях Марокко и за рубежом, представляя марокканскую культуру и кухню как настоящие послы еды.
Во время мастер-класса они помогут вам лучше понять секреты марокканской кулинарии.
Сначала, обсудив ваши аллергии и пищевые предпочтения, мы посетим местный рынок (сук) — в стороне от туристических троп Марракеша.
Короткая прогулка по рынку позволит приобрести свежие продукты прямо среди лавок, наполненных специями и местными традициями.
По прибытии в мастерскую Khmisa вас встретят традиционным мятным чаем и подробно объяснят весь ритуал его приготовления перед началом готовки.
Меню состоит из 3–6 классических марокканских блюд, включая закуски, основные блюда и молочную пастиллу на десерт.
Приготовление проходит в формате командной работы, где каждый участвует и узнаёт секреты марокканской кухни и пряностей.
Это групповое занятие, приватные сессии доступны по запросу.
Вы можете прийти как индивидуально, так и с группой.
После готовки будет время попробовать все приготовленные блюда вместе с группой, а также приобрести свежие домашние специи перед уходом.
Все рецепты будут высланы на электронную почту.
Включено в стоимость
Обед или ужинМестный гид, говорящий на французском, английском и арабском
Местный марокканский шеф-повар
Все ингредиенты
Короткая прогулка на рынок для закупки продуктов
Марокканский чай
Электронные рецепты
Удобная отмена
Отмена заказа возможна за 24 часа до начала с полным возмещением стоимостиДоступные даты
October 2026 12 даты
Tue 20th Oct
Wed 21st Oct
Thu 22nd Oct
Fri 23rd Oct
Sat 24th Oct
Sun 25th Oct
November 2026 30 даты
Sun 1st Nov
Mon 2nd Nov
Tue 3rd Nov
Wed 4th Nov
Thu 5th Nov
Fri 6th Nov
December 2026 31 даты
Tue 1st Dec
Wed 2nd Dec
Thu 3rd Dec
Fri 4th Dec
Sat 5th Dec
Sun 6th Dec
January 2027 31 даты
Fri 1st Jan
Sat 2nd Jan
Sun 3rd Jan
Mon 4th Jan
Tue 5th Jan
Wed 6th Jan
February 2027 28 даты
Mon 1st Feb
Tue 2nd Feb
Wed 3rd Feb
Thu 4th Feb
Fri 5th Feb
Sat 6th Feb
March 2027 31 даты
Mon 1st Mar
Tue 2nd Mar
Wed 3rd Mar
Thu 4th Mar
Fri 5th Mar
Sat 6th Mar
April 2027 20 даты
Thu 1st Apr
Fri 2nd Apr
Sat 3rd Apr
Sun 4th Apr
Mon 5th Apr
Tue 6th Apr
Часто задаваемые вопросы
Мастер-класс проходит в уютном Риаде Khmisa в сердце Медины Марракеша, в аутентичной и семейной атмосфере.
Да, перед началом готовки предусмотрена короткая прогулка по рынку (сук), где вы сможете приобрести свежие продукты и познакомиться с марокканскими специями.
Вы освоите рецепты от 3 до 6 традиционных марокканских блюд, включая закуски, основные блюда и пастиллу из молока на десерт.
Вы можете участвовать как индивидуально, так и с группой. Также доступны частные сессии по запросу.
Основные языки — французский, английский и арабский. При необходимости мы рекомендуем заранее уточнить возможность русского перевода.
В стоимость входят обед или ужин, сопровождение местного гида, работа марокканского шеф-повара, все ингредиенты, экскурсия по рынку, марокканский чай и электронные рецепты.
Да, все рецепты блюд будут высланы вам на электронную почту после занятия.
Перед началом мастер-класса мы обязательно обсудим ваши аллергии и ограничения, чтобы адаптировать меню под ваши потребности.
Вы можете отменить участие в мастер-классе за 24 часа до начала и получить полный возврат средств.
Да, после занятия у вас будет возможность купить свежие домашние специи, используемые в марокканской кухне.
