Highlights
- Poznaj smaki Marrakeszu podczas wycieczki street food z przewodnikiem
- Posmakuj zupy harira z ulubionego lokalu miejscowych, Lady Fatima
- Odwiedź stoisko ze sfenjem w Mellah i poznaj rytuały związane z herbatą miętową
- Odkryj tajemnice tangii, wolno gotowanego dania z jagnięciny
- Spróbuj kefty grillowanej na węglu drzewnym na ulubionym stoisku w medynie
Description
Rozpocznij swoją podróż na Jemaa el Fna, kultowym placu miasta, gdzie gawędziarze, muzycy i sprzedawcy jedzenia co wieczór tworzą niezapomniane widowisko. Stamtąd podążaj za swoim przewodnikiem po starannie wybranej trasie degustacyjnej.
Zrób pierwszy przystanek na jedzenie w kuchni Lady Fatimy. Od ponad dziesięciu lat gotuje zupę Harira, a miejscowi ustawiają się w kolejce. Jest sycąca, lekko pikantna i bogata w soczewicę, ciecierzycę i zioła.
Następnie udaj się do dawnej dzielnicy żydowskiej, Mellah, aby odwiedzić stoisko ze sfenjami prowadzone przez tę samą rodzinę od czterech pokoleń. Podczas gdy będziesz delektować się tym ciepłym, chrupiącym pączkiem, możesz zobaczyć, jak właściciel nadal przygotowuje ciasto ręcznie, tak jak robił to jego pradziadek. Poznasz też rytuał związany z marokańską herbatą miętową.
Stamtąd przejdź za kulisy najbardziej kultowego dania Marrakeszu: tangii. Zajrzyj do tradycyjnego pieca, w którym jagnięcina jest wolno gotowana w glinianych garnkach przez wiele godzin w popiołach z hammamu. To metoda, której do dziś używają mieszkańcy medyny.
Im węższe uliczki, tym intensywniejsze zapachy – mocna mieszanka grillowanego mięsa, kminku i dymu drzewnego. Następna degustacja to grillowana na węglu drzewnym kefta w ulubionym straganie, który działa od ponad 30 lat.
Na koniec usiądź i spróbuj najlepszej lokalnej rekomendacji: jagnięciny tangia, podawanej w restauracji Lamine'a, kucharza, który kiedyś przygotowywał jagnięcinę dla króla. Jego dania szybko się wyprzedają, ale masz gwarantowane miejsce.
Includes
Wycieczka kulinarna po ulicach z przewodnikiem
Wizyta w tradycyjnym piecu na tangię
Spróbuj zupy Harira
Degustacja sfendża i rytuał herbaty miętowej
Spróbuj kefty z grilla na węgiel drzewny
Degustacja jagnięciny z tangią
Mała grupa, maksymalnie 10 osób
Excludes
Odbiór z hotelu i odwiezienie
Napiwki (opcjonalnie)
Dodatkowe jedzenie lub napoje, które nie są wyszczególnione w planie podróży
Important Information
- Wycieczka odbywa się wieczorem
Wycieczka obejmuje spacer po wąskich uliczkach i zaułkach
W ramach wycieczki skosztujesz lokalnych dań marokańskich
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
