Highlights
- Lag et autentisk marokkansk vegetarmåltid i et lokalt hjem
- Lær tradisjonelle teknikker for krydderblanding og matlagingsmetoder
- Nyt et hjemmelaget måltid og tradisjonelle desserter med myntete
- Ta med deg digitale oppskrifter hjem, slik at du kan lage hver rett hjemme
Description
Begynn opplevelsen din med en varm velkomst før du drar til et livlig lokalt marked hvor kokken din introduserer sesongens grønnsaker, friske urter, oliven, konserverte sitroner, aromatiske krydder og tradisjonelle marokkanske ingredienser. Lær hvordan lokale familier velger råvarer og oppdag hemmelighetene bak autentiske marokkanske smaker.
Etter markedet ankommer du et innbydende tradisjonelt hjem hvor myntete og marokkansk bakverk serveres mens kokken forklarer historien om vegetarisk mat i Marokko. Mange klassiske marokkanske oppskrifter har blitt tilberedt uten kjøtt i generasjoner, noe som gjør denne opplevelsen både autentisk og overraskende mangfoldig.
Brett opp ermene og lag et komplett vegetarisk marokkansk festmåltid med ferske lokale ingredienser. Avhengig av sesongen kan du lage grønnsakstajine med konserverte sitroner og oliven, zaalouk (røkt auberginesalat), taktouka (salat med grillet paprika og tomat), linseretter, sesongbasert couscous med grønnsaker, marokkanske kikertspesialiteter, ferskt håndlaget brød og tradisjonelle marokkanske desserter.
Gjennom hele kurset lærer du autentiske matlagingsteknikker, inkludert krydderblanding, matlaging i leirtaginer, konservering av urter, tilberedning av marokkanske salater og naturlig balansering av søte og salte smaker.
Mens rettene dine tilberedes sakte, kan du lære om den kulturelle betydningen av gjestfrihet, familiemåltider, teseremonier og regionale kulinariske tradisjoner fra forskjellige deler av Marokko.
Når alt er klart, samles dere rundt bordet for å nyte det deilige måltidet dere har laget sammen. Avslutt opplevelsen med nytrukket marokkansk myntete og hjemmelagde desserter mens du utveksler historier med vertene dine.
Før du drar, får du digitale oppskrifter slik at du kan lage hver rett hjemme og imponere venner og familie med autentisk marokkansk vegetarmat.
Includes
Henting og avlevering på hotell (utvalgte områder)
Lokal engelsk-/fransktalende kokk
Guidet markedsbesøk
Kun ferske ingredienser
Matlagingsutstyr
Vegetarisk matlagingskurs
Marokkansk myntete
Hjemmelaget lunsj
Tradisjonelle desserter
Digitalt oppskriftshefte
Excludes
Alkoholholdige drikker
Personlige innkjøp på markedet
Tips (valgfritt)
Important Information
- Passer for vegetarianere og veganere.
Veganske tilpasninger er tilgjengelige ved forespørsel.
Informer oss om eventuelle matallergier etter bestilling.
Barn er velkomne når de er ledsaget av en voksen.
Komfortable sko anbefales til markedsbesøket.
Denne opplevelsen finner sted under alle værforhold.
Oppskriftene varierer i henhold til sesongens ingredienser, noe som gjør hvert kurs unikt.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
