Tradisjonell marokkansk matlagingskurs og markedsbesøk
622 Anmeldelser
WHEN
Fredag 7 november til Fri Jan 10th 2025
ADRESSE
, Medina, Marrakech
Selskap
Marrakech: Traditional Moroccan Cooking Class & Market Visit
Highlights
- Lær autentiske marokkanske matlagingsteknikker og krydder.
- Smak på arbeidet til erfarne marokkanske kokker.
- Lær om det marokkanske myntete-ritualet.
- Oppskrifter på forskjellige marokkanske retter som du kan lage hjemme.
- Oppdag det lokale matmarkedet med alle sine ferske produkter.
Description
Khmisa Workshops, lokale marokkanske kvinner, kokker med mange års erfaring innen matlaging og catering, matelskere og lidenskapelige om å dele og involvere folk i marokkansk kultur fra lokal side.
De ønsker deg velkommen til Marrakech for et måltid på Khmisa's workshop, en intim riad i hjertet av Medina i Marrakech, i ren marokkansk mattradisjon og i en familiær og varm atmosfære.
De er spesialister på marokkansk mat og bakverk, har jobbet for flere kjente hoteller i Marokko og i utlandet for forskjellige marokkanske restauranter og cateringtjenester, og representerer Marokko som ambassadører for kultur og mat.
De vil hjelpe deg under matlagingskurset og hjelpe deg å forstå mer om marokkansk mat.
Først vil vi diskutere eventuelle matallergier og restriksjoner, deretter drar vi til det lokale matmarkedet (souk), langt fra den turistiske delen av Marrakech.
En kort spasertur gjennom souken for å kjøpe ferske råvarer blant markedsbodene fylt med krydder og lokale tradisjoner.
Når du ankommer Khmisa Workshop, blir du ønsket velkommen med tradisjonell myntete, og du lærer alle trinnene i den rituelle seremonien før du starter matlagingskurset.
Menyen består av de mest typiske marokkanske rettene, fra 3 til 6 retter, inkludert forretter + hovedrett + Pastilla of Milk til dessert.
Vi starter tilberedningen av rettene som et teamarbeid der alle deltar og lærer hemmelighetene bak det marokkanske kjøkkenet og krydderne.
Det er en felles økt, og vi tilbyr private økter kun på forespørsel.
Du kan komme alene eller med en gruppe.
Etter matlagingen får du tid til å smake på alt vi har laget til den deilige måltidet sammen med gruppen, og du kan kjøpe ferske hjemmelagde krydder før du drar.
Alle oppskriftene blir sendt etterpå via e-post.
Includes
Lunsj eller middag
Fransk-, engelsk- og arabisktalende lokal guide
Lokal marokkansk kokk
Alle ingredienser
Kort spasertur til markedet for å handle ingrediensene
Marokkansk te
Elektroniske oppskrifter
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert