Highlights
- Leer authentieke Marokkaanse kooktechnieken
- Proef het werk van ervaren Marokkaanse chef-koks
- Leer het Marokkaanse muntthee ritueel
- Recepten van verschillende Marokkaanse gerechten om thuis te maken
- Ontdek de lokale markt met alle verse producten
Description
Marouane en Abdou, twee gepassioneerde Marokkaanse Berberkoks, zijn toegewijd aan het delen van de rijke tradities van de Marokkaanse keuken en cultuur. Ze ontvangen je in Marrakech in de Riad Black Doors workshop, gelegen in het hart van de Medina. Hier ervaar je de traditionele Marokkaanse keuken in een warme, gezinsvriendelijke sfeer.
Marouane en Abdou hebben expertise in de Marokkaanse keuken en patisserie en hebben gewerkt met gerenommeerde hotels en restaurants in Marokko en daarbuiten. Ze begeleiden je tijdens een praktijkgerichte kookles, zodat je de Marokkaanse culinaire technieken beter leert kennen.
Je ervaring begint met een bezoek aan een lokale voedselmarkt (souq), (deze stap is niet inbegrepen tijdens de ramadan of op vrijdag), weg van de toeristische gebieden van Marrakech. Nadat je eventuele voedselallergieën of dieetbeperkingen hebt besproken, wandel je door de levendige souk en koop je verse ingrediënten tussen de kraampjes vol specerijen en lokale specialiteiten.
Terug in de riad word je begroet met traditionele muntthee en leer je over de bereiding ervan voordat je aan de kooksessie begint. Op het menu staan klassieke Marokkaanse gerechten, waaronder voorgerechten, een hoofdgerecht en een dessert.
De les is interactief en gericht op samenwerking, waarbij iedereen bij het kookproces wordt betrokken en de geheimen van de Marokkaanse keuken en kruiden worden onthuld. Hoewel er groepssessies beschikbaar zijn, kunnen er op verzoek ook privélessen worden georganiseerd.
Je bent welkom om individueel deel te nemen of als onderdeel van een groep. Na het koken kun je genieten van de heerlijke maaltijd die je hebt bereid.
Includes
Gids
Thee
Maaltijd
kookles
Excludes
ophaalservice
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
