マラケシュで伝統的なモロッコ料理教室と食品市場をご案内します
モロッコ料理とその調理方法について、モロッコ人シェフから詳しく学びましょう。地元の市場での買い物方法や、美味しい伝統料理とお茶を作るための材料の組み合わせについて、シェフがご紹介いたします。
ハイライト
- 本格的なモロッコの調理技術とスパイスを学ぶ
- 経験豊富なモロッコ人シェフの料理を試食
- モロッコのミントティーの儀式を体験
- 自宅で作れるさまざまなモロッコ料理のレシピを習得
- 新鮮な食材が揃う地元の市場を探索
説明
Khmisa ワークショップは、長年の料理とケータリングの経験を持つモロッコ女性シェフが運営する、モロッコの文化を地元の視点から熱心に伝える食文化体験です。マラケシュのメディナ中心部にある親密なリアドで、家族のような温かい雰囲気の中、純粋なモロッコ料理の伝統に基づく食事を提供します。
モロッコ料理とペストリーに特化し、国内外の有名ホテルやレストラン、ケータリングサービスでの勤務経験を持つ彼女たちは、モロッコ文化と料理の大使としてその技術を伝授します。
料理教室中は丁寧にサポートし、モロッコの食文化やスパイスの秘密を深く理解できるようにお手伝いします。
まずはアレルギーや食事制限について話し合った後、マラケシュの観光客があまり訪れない地元の市場（スーク）へ足を運びます。
地元の伝統とスパイスが並ぶ市場の中、食材の買い物をしながら短い散策を楽しみます。
Khmisa ワークショップに戻ると、伝統的なミントティーでお迎えし、ティーの作法や儀式のすべての工程を学んでから調理を始めます。
メニューは前菜、メインコース、デザート（ミルクのパスティヤ）を含む3～6品の代表的なモロッコ料理で構成されます。
チームとして協力して調理を開始し、モロッコ料理やスパイスの秘密をみんなで理解しながら楽しめます。
この教室はグループでの参加が基本ですが、プライベートセッションも要望に応じて承ります。
個人でもグループでも参加可能です。
調理終了後は、みんなで作った料理を味わい、楽しい食事の時間をお過ごしいただけます。ご希望の方には自家製スパイスのお土産も。
参加後、全レシピはメールでお送りいたします。
含まれるもの
ランチまたはディナーフランス語・英語・アラビア語を話す現地ガイド
モロッコ人シェフ
すべての食材
材料を購入する市場の短い散策
モロッコのミントティー
電子レシピ
キャンセルポリシー
24時間前までのキャンセルで全額返金対応可能利用可能な日付
September 2026 28 日付
October 2026 31 日付
November 2026 30 日付
December 2026 31 日付
January 2027 31 日付
February 2027 28 日付
March 2027 3 日付
Mon 1st Mar
Tue 2nd Mar
Wed 3rd Mar
よくある質問
ご予約はオンラインで簡単に可能です。現地のKhmisaワークショップで開催され、個人からグループまで参加できます。
代表的なモロッコの前菜、メインディッシュ、デザート（ミルクのパスティヤ）を含む3～6品の伝統料理を学べます。
はい、市場（スーク）でシェフと一緒に新鮮な食材を選びながら散策し、その後ワークショップで調理します。
フランス語、英語、アラビア語で対応する現地ガイドとシェフが指導します。
開始前にアレルギーや食事制限を必ずご相談ください。対応可能なメニューに調整します。
はい、伝統的なミントティーの淹れ方や儀式のステップを詳しくご紹介します。
はい、教室終了後に全てのレシピをメールでお送りいたしますので、ご自宅で再現可能です。
24時間前までのキャンセルで全額返金が可能ですので、安心してご予約いただけます。
初心者の方も歓迎します。シェフが丁寧にサポートしながら進めますので安心です。
はい、ご希望に応じてプライベートセッションもご提供しております。ご予約時にお問い合わせください。
