メディナで行われる料理教室で、マラケシュの味を発見しましょう。伝統的な市場を訪問し、本格的な名物料理の作り方を学んで、自分で作ったディナーを堪能しましょう。
Highlights
- メディナで行われる料理教室でマラケシュの味を発見
- 伝統的な市場を訪れ、最も新鮮な食材の選び方を学ぶ
- モロッコ料理のタジンやザールークなどの本格的な名物料理の作り方を学ぶ
- 伝統的なリアドで、自分で作った美味しいディナーを堪能
- お気に入りのモロッコ料理を自宅で再現するためのレシピを受け取りましょう
Description
フレンドリーな地元のお出迎えスタッフと合流し、活気あふれる旧市街のガイド付きウォーキングツアーを始めましょう。地元の人々が毎日買い物に訪れる伝統的な近所の市場を訪れ、カラフルな野菜、香り高いハーブ、芳醇なスパイス、オリーブ、レモンのピクルスなど、モロッコ料理を世界に知らしめた主要な食材を見つけましょう。最も新鮮な食材の選び方を学びながら、地元の食の伝統やマラケシュの日常生活に関する興味深い話をお聞きいただけます。
次に、美しい伝統的なリアドを訪れます。そこでさっぱりしたモロッコのミント ティーでお迎えした後、エプロンを着用して料理の冒険を始めます。経験豊富な地元のシェフの指導のもと、新鮮な季節の食材と世代を超えて受け継がれてきた伝統的な調理法を使って、モロッコのディナーを丸ごと作ります。
季節に応じて、モロッコのタジン、フレッシュサラダ、ザールーク、タクトゥーカ、自家製モロッコパン、美味しい伝統的なデザートなど、本格的な名物料理の作り方を学びます。その過程で、モロッコの有名なスパイスブレンド、調理テクニック、家庭料理のレシピの秘密を学びましょう。
料理が完成したら、リアドの温かい雰囲気の中でテーブルを囲み、自分で作った美味しいディナーをお楽しみください。モロッコを忘れられないものにする本物のおもてなしを体験しながら、他の旅行者とおしゃべりしましょう。
帰る前に、お気に入りのモロッコ料理を自宅で再現できるレシピをお受け取りください。忘れられない思い出、新しい料理のスキル、そしてモロッコの豊かな料理の伝統への理解を深めることができます。
Includes
メディナのガイド付きウォーキング ツアー
伝統的な近隣の市場訪問
地元シェフによる料理教室
モロッコ料理の夕食を丸ごと作る
自宅でモロッコ料理を再現するためのレシピ
Excludes
ヒント
Important Information
- 料理教室は夜に開催されます
アクティビティはマラケシュの歴史的なメディナで行われます
参加者は伝統的なモロッコ料理の作り方を学びます
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