Highlights
- 地元の家で本格的なモロッコ風ベジタリアン料理の饗宴を作る
- 伝統的な香辛料のブレンドテクニックと調理方法を学ぶ
- 手作りの食事と伝統的なデザートをミント ティーとともに堪能
- 自宅であらゆる料理を再現できるデジタルレシピを持ち帰り
Description
温かいおもてなしで体験を始めた後、活気に満ちた地元の市場へ向かいます。そこでシェフが季節の野菜、新鮮なハーブ、オリーブ、レモンの瓶詰め、芳香豊かなスパイス、モロッコの伝統的な食材について紹介してくれます。地元の家族がどのように食材を選ぶかを学び、正統派モロッコ料理の風味の秘密を探りましょう。
市場訪問後は、温かい雰囲気の伝統的な家庭に到着します。ここでミントティーとモロッコのペストリーをお召し上がりいただきながら、シェフがモロッコのベジタリアン料理の歴史をご説明します。モロッコの伝統的なレシピの多くは、何世代にもわたって肉なしで作られてきたため、この体験は本格的でありながら驚くほど多様です。
袖をまくり上げ、新鮮な地元の食材を使ってモロッコの完全菜食主義のごちそうを作りましょう。季節によっては、レモンのマリネとオリーブを使った野菜のタジン、ザールーク（スモーキーなナスのサラダ）、タクトゥーカ（ローストしたピーマンとトマトのサラダ）、レンズ豆の料理、季節の野菜を使ったクスクス、モロッコのひよこ豆の名物料理、手作りの焼きたてパン、モロッコの伝統的なデザートを作ることができます。
料理教室では、スパイスのブレンド、陶器のタジン鍋での調理、ハーブの保存、モロッコ風サラダの作り方、甘味と塩味の自然な調和など、本格的な料理のテクニックを学びます。
料理がゆっくりと調理される間、おもてなし、家族での食事、お茶の儀式、モロッコ各地の伝統料理の文化的重要性について学びましょう。
すべての準備が整ったら、テーブルを囲んで、一緒に作ったおいしい食事をお楽しみください。お出迎えスタッフとおしゃべりしながら、淹れたてのモロッコのミント ティーと自家製デザートで体験を締めくくりましょう。
帰る前にデジタルレシピを受け取り、自宅であらゆる料理を再現して、本格的なモロッコのベジタリアン料理で友人や家族を驚かせましょう。
Includes
ホテルからの往復送迎サービス（対象エリアのみ）
英語とフランス語を話す地元のシェフ
ガイド付き市場訪問
すべて新鮮な材料
調理器具
ベジタリアン料理ワークショップ
モロッコのミント ティー
手作りランチ
伝統的なデザート
デジタル レシピブックレット
Excludes
アルコール飲料
市場で購入する個人的な費用
チップ（任意）
Important Information
- ベジタリアンやビーガンの方も召し上がれます。
ご要望に応じて、ビーガン向けの変更も可能です。
食物アレルギーがある方は、ご予約後にお知らせください。
お子様は大人の同伴でご参加いただけます。
市場訪問には歩きやすい靴でご参加ください。
この体験は、天候にかかわらず催行されます。
レシピは季節の食材に応じて異なるため、クラスごとにユニークな内容になります。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
