Marrakesch: Traditioneller marokkanischer Kochkurs & Marktbesuch

622 Bewertungen

WHEN Freitag 7 November zu Fri Jan 10th 2025

ADRESSE , Medina, Marrakech

UNTERNEHMEN Marrakech: Traditional Moroccan Cooking Class & Market Visit

Highlights

Lerne authentische marokkanische Kochtechniken und Gewürze kennen.
Probier die Arbeit erfahrener marokkanischer Köche.
Lerne das Ritual des marokkanischen Minztees kennen.
Rezepte für verschiedene marokkanische Gerichte, die du zu Hause nachkochen kannst.
Entdecke den lokalen Markt mit all seinen frischen Produkten.

Description

Khmisa Workshops, lokale marokkanische Frauen, Köchinnen mit langjähriger Erfahrung im Kochen und Catering, Liebhaberinnen von gutem Essen und begeistert davon, Menschen an der marokkanischen Kultur vor Ort teilhaben zu lassen. Sie heißen dich in Marrakesch zu einem Essen im Khmisa-Workshop willkommen, einem gemütlichen Riad im Herzen der Medina von Marrakesch, in dem du die reine marokkanische Kochtradition in einer familiären und herzlichen Atmosphäre erleben kannst. Spezialisiert auf marokkanische Küche und Backwaren, haben sie für mehrere renommierte Hotelbetriebe in Marokko und im Ausland für verschiedene marokkanische Restaurants und Catering-Services gearbeitet und repräsentieren Marokko als Kultur- und Food-Botschafter. Sie werden dich während deines Kochkurses unterstützen und dir helfen, die marokkanische Küche besser zu verstehen. Zuerst besprechen wir deine Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten und gehen dann mit dir zum lokalen Lebensmittelmarkt (Souk), abseits der touristischen Seite von Marrakesch. Ein kurzer Spaziergang durch den Souk, um frische Lebensmittel inmitten der Marktstände voller Gewürze und lokaler Traditionen zu kaufen. Sobald du im Khmisa Workshop angekommen bist, wirst du mit einem traditionellen Minztee begrüßt und lernst alle Schritte der rituellen Zubereitungszeremonie kennen, bevor du mit dem Kochkurs beginnst. Das Menü besteht aus den typischsten marokkanischen Gerichten, von 3 bis 6 Gerichten, einschließlich Vorspeisen + Hauptgericht + Pastilla aus Milch als Dessert. Wir fangen mit der Zubereitung der Gerichte als Teamarbeit an, bei der alle mitmachen und die Geheimnisse der marokkanischen Küche und Gewürze kennenlernen.

Includes

Mittag- oder Abendessen Französisch-, Englisch- und Arabisch sprechender ortskundiger Guide Marokkanischer lokaler Koch Alle Zutaten Kurzer Marktspaziergang, um die Zutaten zu kaufen Marokkanischer Tee Elektronische Rezepte

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