Highlights
- Koche ein authentisches marokkanisches vegetarisches Festmahl in einem lokalen Haus
- Lerne traditionelle Techniken zum Mischen von Gewürzen und Kochmethoden
- Genieße ein hausgemachtes Essen und traditionelle Desserts mit Minztee
- Nimm digitale Rezepte mit nach Hause, um jedes Gericht zu Hause nachzukochen
Description
Beginne dein Erlebnis mit einer herzlichen Begrüßung, bevor du zu einem lebhaften lokalen Markt fährst, wo dir dein Koch Gemüse der Saison, frische Kräuter, Oliven, eingelegte Zitronen, aromatische Gewürze und traditionelle marokkanische Zutaten vorstellt. Erfahre, wie einheimische Familien ihre Produkte auswählen, und entdecke die Geheimnisse authentischer marokkanischer Aromen.
Nach dem Marktbesuch geht es in ein einladendes traditionelles Haus, in dem Minztee und marokkanisches Gebäck serviert werden, während dein Koch die Geschichte der vegetarischen Küche in Marokko erklärt. Viele klassische marokkanische Rezepte werden seit Generationen ohne Fleisch zubereitet, was dieses Erlebnis sowohl authentisch als auch überraschend vielfältig macht.
Krempel die Ärmel hoch und bereite ein komplettes vegetarisches marokkanisches Festmahl mit frischen Zutaten aus der Region zu. Je nach Saison kannst du Gemüse-Tajine mit eingelegten Zitronen und Oliven, Zaalouk (Salat aus geräucherten Auberginen), Taktouka (Salat aus gerösteten Paprika und Tomaten), Linsengerichte, saisonalen Couscous mit Gemüse, marokkanische Kichererbsenspezialitäten, frisches, handgemachtes Brot und traditionelle marokkanische Desserts zubereiten.
Während des Kurses lernst du authentische Kochtechniken, darunter das Mischen von Gewürzen, das Kochen in einer Ton-Tajine, das Konservieren von Kräutern, die Zubereitung marokkanischer Salate und das natürliche Ausbalancieren von süßen und herzhaften Aromen.
Während deine Gerichte langsam garen, entdeckst du die kulturelle Bedeutung von Gastfreundschaft, Familienmahlzeiten, Teezeremonien und regionalen kulinarischen Traditionen aus verschiedenen Teilen Marokkos.
Sobald alles fertig ist, versammelt euch am Tisch, um das köstliche Essen zu genießen, das ihr gemeinsam zubereitet habt. Runde dein Erlebnis mit frisch gebrühtem marokkanischem Minztee und hausgemachten Desserts ab, während du mit deinen Gastgebern Geschichten austauschst.
Bevor du gehst, erhältst du digitale Rezepte, damit du jedes Gericht zu Hause nachkochen und deine Freunde und Familie mit authentischer marokkanischer vegetarischer Küche beeindrucken kannst.
Includes
Hotelabholung und Rücktransport (ausgewählte Gebiete)
Englisch-/französischsprachiger Koch vor Ort
Führung über den Markt
Alle frischen Zutaten
Kochausrüstung
Vegetarischer Kochkurs
Marokkanischer Minztee
Hausgemachtes Mittagessen
Traditionelle Desserts
Digitales Rezeptbuch
Excludes
Alkoholische Getränke
Persönliche Ausgaben auf dem Markt
Trinkgeld (optional)
Important Information
- Für Vegetarier und Veganer geeignet.
Vegane Anpassungen sind auf Anfrage möglich.
Bitte informiere uns nach der Buchung über eventuelle Lebensmittelallergien.
Kinder sind in Begleitung eines Erwachsenen willkommen.
Für den Marktbesuch werden bequeme Schuhe empfohlen.
Dieses Erlebnis findet bei jedem Wetter statt.
Die Rezepte variieren je nach saisonalen Zutaten, sodass jeder Kurs einzigartig ist.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
