Highlights
- Lær autentiske marokkanske madlavningsteknikker
- Smag på erfarne marokkanske kokkes arbejde
- Lær ritualet for marokkansk mynte-te
- Opskrifter på forskellige marokkanske retter, som du kan lave derhjemme
- Oplev det lokale madmarked med alle de friske produkter
Description
Marouane og Abdou, to passionerede marokkanske berberkokke, er dedikerede til at dele de rige traditioner i det marokkanske køkken og den marokkanske kultur. De vil være værter for dig i Marrakech på Riad Black Doors workshop, der ligger i hjertet af Medinaen. Her vil du opleve traditionel marokkansk madlavning i en varm, familievenlig atmosfære.
Marouane og Abdou er eksperter i det marokkanske køkken og bagværk og har arbejdet på berømte hoteller og restauranter både i Marokko og i udlandet. De vil guide dig gennem et praktisk madlavningskursus og hjælpe dig med at få en dybere forståelse af marokkanske kulinariske teknikker.
Din oplevelse begynder med et besøg på et lokalt fødevaremarked (souq) (dette trin er ikke inkluderet under ramadanen eller om fredagen), væk fra turistområderne i Marrakech. Efter at have diskuteret eventuelle fødevareallergier eller kostbegrænsninger, slentrer du gennem den livlige souk og køber friske ingredienser mellem boder, der er fyldt med krydderier og lokale specialiteter.
Tilbage på riaden bliver du mødt med traditionel myntete og lærer om tilberedningen, før du kaster dig ud i madlavningen. Menuen vil bestå af klassiske marokkanske retter, herunder forretter, en hovedret og en dessert.
Kurset er designet til at være interaktivt og samarbejdsorienteret, så alle deltager i madlavningsprocessen og får indblik i det marokkanske køkkens og krydderiernes hemmeligheder. Der er mulighed for gruppesessioner, men der kan også arrangeres private sessioner efter anmodning.
Du er velkommen til at deltage individuelt eller som en del af en gruppe. Efter madlavningen får du mulighed for at nyde det lækre måltid, du har tilberedt.
Includes
Guide
Te
Måltid
madlavningskursus
Excludes
afhentning
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
